454 SOCIEDADE NACIONAL DE AGRICULTURA 



Commoi'cial de Santos relativamente á adopção dos typos de Nova York para o 

 morcalo de Santos. Este protesto também applica-se ao mercado do Rio do Ja- 

 neiro, o qual durante muitos annos tem aceitado a classificação do Nova York. 



A Sociedade Nacional de Agricultura não é de facto um tribunal cuja 

 autoridade seja indiscutível para pronunciar uma sentença sobre esto assumpto, 

 porém as suas ponderações são tão razoáveis o convincentes, que é muito provável 

 que a necessidade de modificar a nomenclatura do café se torne patente na opinião 

 publica. Em primeiro logar, é preciso notar que a aceitação dos typos de Nova 

 York deve-se somente a um grupo de negociantes de Santos, sem consulta 

 aos plantadores ou ao Governo. 



Em segundo logar, a Commissão julga que a adopção destes typos não tem 

 outro flm senão facilitar a especulação, pela qual se vende e compra quatro ou 

 cinco vozes mais café do que se produz, causando portanto as oseillações diárias 

 do mercado legitimo, tão prejudiciaes ao próprio café assim como a outras 

 mercadorias dependentes do café. 



Em terceiro logar, assevera-se com muita razão que os typos mais conhecidos 

 pelos consumidores, como Moka, Java, Ceylou, Porto Rico, etc... compõem-se 

 mormente de café brazileiro. Apezar de bem conhecido este facto, costuma-se 

 dar proveniência brazileira ao resíduo de qualidades inferiores. 



Em quarto logar, a Commissão assevera que sómonte ha uma classificação 

 ideal, a qual se consegue pala analyse chimica, sendo portanto absurdo pretender 

 que uma classificação arbitraria conveniente ao mercado de Nova York, seja a 

 única que podo servir ao commercio de Santos. 



Pelo conti'ario, si devemos optar entro os typos especulativos do Nova 

 York c a antiga nomenclatura de Moka, Java, Ceylon, etc. .. sem hesitação 

 alguma havíamos de adoptar esta ultima para o nosso uso, emquanto que o 

 Governo devia investigar os methodos de adaptação afim de que o cafô expor, 

 tado satisfizesse as exigências dos consumidores. 



Pôde portanto se congratular a Commissão pelo resultado de suas delibe- 

 rações que evidentemente demonstram muito bom senso. Ha uma objecção 

 somente. Sabemos que os Governos de S. Paulo, Minas Geraes e Rio de Janeiro 

 estão dispostos a fazer grandes despezas de propaganda, afim de tornar conhe- 

 cido no estrangeiro o café brazileiro, conformo os seus méritos reaes. Neste 

 caso será talvez um erro dar ao nosso café os nomes de Moka, Java, Ceylon, 

 etc. . . porquanto desse modo o trabalho a fazer é duplo: primeiramente é preciso 

 impulsionar os negócios do café em geral u depois prestar dedicada attonção ao 

 café brazileiro em particular. 



Um deve acompanhar ioevitavolmente o outro, porquanto nos paízos onde 

 o uso do cafô não é commum, recusar-se-hia a população a gastar uma qualidade 

 que sempre se tem feito passar como sendo a peior de todas. 



Fazendo assim a idéa da Commissão só pôde ser benéfica no momento actual 

 e mais tarde veremos o Good Mild Santos e First Rio rivalisando com os 

 melhores cafés de outros paizes. 



O Brazil receberá nessa occasião podidos de todas as qualidades som haver 

 possibilidade de má comprohensão rei iti vãmente á origem. 



27 — Agosto — 1907, 



(Traduzido da Braxilian Review.) 



