A LAVOURA 501 



SOS modernos e com os machinismos mais perfeitos. Os residuos 

 do leite são valorizados com a extracção do lattoso. E' no género 

 o eslabeleci mento mais importante da Itália ; sem a cooperação não 

 terá sido possível organizal-o, ou, quando menos, organizal-o a 

 beneficio total dos productores de leite. 



A' Piacenza os congressistas visitaram a « Federação dos Con- 

 gressos agrários » (Syndicatos) organisação poderosa que facilita aos 

 lavradores italianos a acquisição, condições .favoráveis, dos adubos 

 chimicos, do enxofre, do sulphato de cobre, etc. Seus negócios cifram- 

 se annualmente em 10 a 15 milhões de francos. 



Em Milão visitámos os grandiosos armazéns da « Unione coope- 

 rativa », que foi tão hábil e feliz na acquisição do prédio de sua resi- 

 dência— o antigo e soberbo palácio Curati — que hoje, somente, a área 

 sobre a qual está edificado vale o preço que foi pago para todo o edifício. 

 Na tarde visitámos as gigantescas adegas que a Unione cooperativa pos- 

 sue e que abrigam 400 mil hectolitros de vinho puro. Si o fogo pe- 

 gasse nos armazéns da União aqui teria liquido bastante para apagar 

 o incêndio. Deus não queira, porque o desastre seria duplo, embora 

 tudo esteja no seguro. 



O breve tempo no qual os congressistas demoraram-se em Milão 

 não permitiu-lhes visitar todos os estalíelecimentos cooperativos ahi 

 florescentes. Vimos e admirámos, porém, a Coo/jeraííwa aste dorate, 

 uma grandiosa fabrica de molduras douradas, na qual presenciámos todo 

 o interessante processo de traljalho mecânico : a serragem das taboas, 

 o corte das molduras, o covernijamento, o fabrico das fitas de massa 

 que applicam-se sobre as molduras, onde endurecem representando 

 os mais elegantes entalhes e altos relevos, a douradura com a applicação 

 de finíssimas folhas metallicas, emfim todas as operações das quass 

 sahem depois as artísticas molduras que emliellezam nossas casas. 

 Nesta fabrica cooperativa tomou a palavra S. Ex. Luigi Luzzatti ex- 

 plicando-nos que aquelles operários cooperadores foram ahi, fazem 

 agora poucos ânuos, operários salariados ; que depois de uma parede, 

 despedidos de seus patrties, constituiram-se em sociedade cooperativa de 

 trabalho e, á custa de enormes sacrifícios, organizaram uma modesta 

 fabrica ;que fizeram depois taes prodígios de operosidade, de intelligen- 

 cía e de economia, que chegaram a comprar do antigo patrão a fabrica, 

 na qual fomos visital-os. 



Dois dias depois os congressistas visitaram a cidade de Reggio 

 Emília, e inauguraram ahi os trabalhos da estrada de ferro Reggio-bi- 

 ano, cuja construcção e exercício durante 70 annos foi obtida — apezar 



