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a si. Poderá, todavia, combin;ir-se quanto possível estes dois systeraas, permit- 

 tindoo a planta. 



N'alguns paizes usara semoar o arroz om alfôbres ou canteiros, era viveiro, e 

 transportalo depois para os taboloi/os do arrozal, quando as plantas tôm de nra,80 a 

 O^.S.D. Arrancam-se dos alfôbres, que devem ser feitos era iogares mais ressruar- 

 dados dos frios, as plantas o apara-se-lhos as raizes mais compridas n'uma mesa, 

 depois do que se juntam aos grupos de quatro ou de cinco ou de seis pés o cada um 

 destes grupos é plantado n'uni pequeno buraco de 8 a í) ceotimetros de profun- 

 didade. Estes buracos devem ficar a O", 40 uns dos outros. Do cada um destes 

 pequenos grupos de plantas formase depois um vigoroso tufo de arroz. Este 

 trabalho pôde ser executado á razão de quatro homens por hectare e por dia, 

 mesrao não sendo aqnelles muito desembaraçados, o que dá menos de dez homens 

 por alqueire de terra dos nossos . As plantas para transplantar podem ter desde 

 um mez até três mezes de edade, no máximo. 



Este systema dos alfôbres e subsequente transplantação pormitte ao lavrador 

 preparar com mais vagar e molhor o terreno do arrozal. O arroz transplantado 

 não cresce tanto era palha, mas os colmos engrossara mais o os pés ficam mais 

 Armes no terreno, podendo mais facilmente resistir aos ventos. Também dado o 

 caso de falta d'agaa, resistem melhor a sêcca. A sementeira em alfôbres pôde 

 fazer-se desde fins de Julho até Outubro, para se transplantar o arroz durante os 

 mezes de Setembro, Outubro, Novembro e Dezembro, e os alfôbres devem ser 

 abundantemente regados, especialmente devem ter agua durante a noite, e em 

 cada dia devem estar algumas horas (três no dia do sol o cinco nos dias encobertos) 

 sem agua. Deste modo, no fira de quatro dias está completada a germinação e no 

 flm de ura mez pôde começar a transplantação. 



Nos alfôbres, a Símenteira deve ser basta ( 100 kg. por hectare ) visto que é 

 de uma pequena área que tem de tirar-se as plantas, para plantar uma grande 

 superfície. Por este systema de transplantação, o arrozal produz cerca de uma 

 quarta parte mais que sendo directamente semeado nos taboleiros, amadurece 

 cerca de um mez mais cedo, dando uma segunda colheita no valor de uma quarta 

 parte da primeira, e, em certos casos { plantação cedo ), pôde dar ainda uma ter- 

 ceira colheita, embora mais fraca. 



Si o arrozal criar plantas damninhas, convém mondal-o, e é o que fazem os 

 bons cultivadores das Filippinvs, os de Java e Madura, que têm entregue a esta 

 cultura dois milhões d'hectares ; os da Cochinchina, que têm um milhão d'hectares; 

 e na Europa onde a cultura ô feita ha muitíssimos séculos, a monda constituo nm 

 trabalho cultural. E' certo, todavia, que o systema de alagamento difflculta e 

 impossibilita de certo modo o desenvolvimento das plantas herbáceas que não são 

 aquáticas. A monda faz-se bem, pondo os taboleiros a secco. 



Alguns dias antes do arroz ficar capaz de ceifar, exgotam-se os taboleiros, para 

 que enxuguem e possam nellcs entrar os operários e os machinismos. Para as 

 pequenas culturas, a foice ó o instrumento de cega, e era caso algum se deve usar 

 o canivete, como se faz em Iguape ; mas nas culturas extensas devem usar-se as 

 ceifeiras e as ceiíeiras-atadeiras. As ceifeii'as cortam n cereal e doixam-no no 

 solo, donde, depois, operários que vão atraz o tiram às pavôas para fazerem os 

 molhos que podem ser atados com embira, barbante grosso e até coma própria 

 palha do cereal, as ceifeiras atadeiras cortam o arroz, e molham-no e atam os 



