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gcijcn ift c^o UHi()i"fc^ciulicl) baf nad) bcv (^'iitfaltuiu] ber 

 gni()ia()r^ triebe, it)eim bic 9M<-'i*^cftoife rer5raud)t fmb, ber 

 im ^^0(3 auffteigenbc Sa\t luir ober v>onü{ei]enb miuera* 

 lifei)e, nod) iud)t affimilirtc (Subrtan^cn ent{)a[tc, tüe(dK mit 

 bem r)on ben ilUir^eln auf\]cnommencn S^ßaffer ()inauf ^u bcix 

 33lattern getrieben i\)erben* 5)amit ftimmt ^k neuere Eingabe 

 XI), ^artig'ö *) überein, ba^ er im 5luguft im §o(jfaft ber 

 (Sid)en nur 0,08 % trocfenen f^ift ganj auö 5lfd)e (0,5 >) 

 beftel)enben Ühtcfftanb fanb, §artig V)erfud)tc aud) (ebcnba) 

 ben abfteigenben (Saft felbft, ber t?on ben blättern fommenb 

 burct) bie Diinbe fliegt, bar,3ufteüeu unb d)em{[d} 3U d)arafte^ 

 villren, „2öenn man, fagt er, jur 3eit be^^ belaubten ßu- 

 ftanbeö ber Säume bie 9iinbe ber 2l{)orne, §ainbud}en, 

 Sud)en, eid}en, ^Ifvijicn, Äirfd)en, Sinben mit ber (5pilf,e 

 eincö ?i)?efferö hi^ auf ben ^'^'^Jj^'^n-pcr in i)ori3ontater ober 

 fdjvager 9{id)tuni] ril^t, entquellen ber Dli^uDunbe t\)afferflare 

 tropfen eincö <Safteö, ber fofört mit bem ^4^{nfe( aufgefan^ 

 gen tverben muß, ba bie glüfftgfeit ftd) fel)r rafd) wieber in 

 bie 9iinbe 3urüc!5ie()t.^ 2)iefer „Saftfaft" fei bn ben mei^ 

 ften genannten ^olaarten fcl)r füß unb ent()alte bi^ 30 > (?) 

 3ucfcr, 2luö bem Umftanbc baji, mnn man mit ben Q]er>- 

 tvunbungen aufwarte ftcige, jcbe neue SBunbe aucb Saft 

 gebe, hd abftcigenbem 5Sürgel)en aber nur tu oberfte ^^itnbe 

 3:ropfcn liefere, folgert er baß biefev „Saftfaft" ^on oben nad) 

 unten fließe. 'Doc{) entl)alten biefe eingaben i)artig\^ nod) 

 3U ^iel Unbeftimmteö, um weitere golgerungen barauf grün^ 

 ben ju fönnen; eö fei inbeß erwäl)nt, ta^ er in bem betreffen*' 

 ben „Saftfafte" ber (&id}c fleinc Quantitäten i>on (Eimi^, 

 Spuren ^on @ummi unb bi^ 27 > Svnip (3ucfer?j neben 



*) 33ctauifd}c Seitung 1S61, (S. 19. 



