LYON -HORTICOLE 



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laserpilium, et (luolques autres plantes qui inc 

 charnù'reiit et m'amusèrent lungtemps ; mais, iuseu- 

 sibleiucnt duminé par la forte impression desnbjets, 

 j'oubliai la botanique et les plantes; je m'assis svir 

 des oreillers de lijcopodiunt et de mousses, et je me 

 nus à rêver plus à mon aise en pensant que j'étais là 

 dans un refuge ignoré de tout l'univers, oit les 

 peiséeuteurs ne me déterreraient pas. L'n mouve- 

 ment d'orgueil se mêla bientôt à cette rêverie; je 

 me eonqjarais à ees grands voyageurs qui décou- 

 vi'ent une lie déserte, et je me disais avec complai- 

 sance : Sans doute je suis le premier mortel qui ait 

 pénétré jusqu'ici ; je me regardais presque comme 

 un autre Colomb. Tandis que je me pavanais dans 

 cette iilée, j'entendis peu loin de moi un certain 

 cli(juetis que je crus reconnaître; j'écoute ; le même 

 bruit se répète et se multiplie : surpris et curieux, 

 je me lève, je perce à travers un fourré de brous- 

 sailles du côté d'où venait le bruit, et dans une 

 combe, à vingt pas du lieu même où je croyais être 

 parvenu le premier, j'aper(;ois une manufacture de 

 bas 



Une aventure de botaniste. — Durant 

 mon séjour à Grenoble, je faisais souvent de petites 

 herborisations hors la ville avec le sieur Bovicr, 

 avocat de ce pays-là, non pas qu'il aimât ni sût la 

 liotanique, mais parce que, s'étant fait mon garde 

 de la manche, il se faisait, autant que la chose était 

 possible, une loi de ne pas me quitter d'un pas. Un 

 jour nous nous promenions le long de l'Isère, dans 

 un lieu tout plein de saules épineux. .Je vis sur ces 

 arbrisseaux des fruits murs ; j'eus la curiosité d'en 

 goiiter, et, leur trouvant une petite acidité très 

 agréable, je me mis à manger de ces grains pour 

 me rafraîchir : le sieur Bocier se tenait à coté de 

 moi sans m'imiter et sans rien dire. Un de ses amis 

 survint, qui, me voyant picoter ces grains, me dit: 



— Eh ! monsieur, que faites-vous là ? ignorez- 

 vous que ce fruit empoisonne? 



— Ce fruit empoisonne ! m'écriai-je tout surpris. 



— Sans doute, reprit-il, et tout le monde sait si 

 liien cela, que personne dans le pays ne s'avise d'en 

 goûter. Je regardai le sieur Bocier, et je lui dis : 

 Pourquoi donc ne m'avertissiez-vous pas"? 



— Ah 1 .Monsieur, me répondit-il d'un ton respec- 

 tueux, je n'osais pas prendre cette liberté. Je me 

 mis à rire de cette humilité dauphinoise, en discon- 

 tinuant néaimioins ma petite collation. J'étais per- 

 suadé, comme je le suis encore, que toute production 

 naturelle agréable au goût ne peut être nuisible au 

 corps, ou ne l'est du moins que par son excès. 

 Cependant j'avoue que je m'écoutai un peu tout le 

 reste de la journée : mais j'en fus quitte pour un 

 peu d'inquiétude; je soupais très bien, dormis 

 mieux, et me levai le matin en parfa'te santé, après 

 avoir avalé, la veille, quinze ou vingt grains de ce 

 terrible hippophaœ, qui empoisonne à très petite 

 dose, à ce que tout le monde me dit à Grenoble le 

 lendemain. Cette aventure me parut si plaisante, 

 que je ne me rappelle jamais sans rire la singulière 

 discrétion de Monsieur l'avocat Borner. 



,J.-J. RoussE.vu. 



Poudre de perlimpinpin. — Cette poudre 

 célèbre, dont tout le monde parle sans la connaître 

 et qui opère tant de prodiges, se fait avec un chat 



éciu'clir, un ciMpaud, un h'zard et un aspic, qu'on 

 met suus de borme liraise jusqu'à ce que le tout soit 

 pidvérisé (I). 



Préparation du café. — Le journal des bras- 

 seurs publie la note suivante, qui mérite d'êti-e 

 reproduite, ne fût-ce qu'à titre d'essai, sur un per- 

 fectionnement du café. Voici cette note : 



« En faisant du café avec de l'eau distillée, on 

 est agréablement surpris de la différence que donne 

 l'eau distillée comparable avec l'eau ordinaire. 11 

 y a là une analogie avec la fabrication de la bière. 



« Le café ainsi obtenu a une finesse et même une 

 délicatesse de goût et de parfum incontestablement 

 supérieure; ses qualités gustuelles, très développées 

 sont complètes et parfaites. C'est que le carbone 

 terreux que renferment toutes les eaux réputées 

 potables, détruisait une partie du tanin du café, 

 avec lequel il forme un produit insoluble et sans 

 saveur, tandis que l'eau distillée laisse le tanin 

 intact, et laisse en même temps au café toute sa 

 suavité et ses propriétés toniques dont l'action est si 

 remarquable sur l'estomac. 



« Voilà assurément une expérience facile à faire ; 

 elle est aussi attrayante que concluante, et chacun 

 peut trouver un peu d'eau distillée chez les phar- 

 maciens. 



« Pratiquement, il se passe quelque chose d'ana- 

 logue dans le travail de la brasserie. Les eaux, for- 

 tement chargées' de bicarbonate de chaux, détruisent 

 aussi, à la chaudière, la plus grande partie du tanin 

 du houblon et elles font perdre à la bière l'agent 

 tonique per excellence. » 



On pourrait craindre la difficulté de se procurer 

 de l'eau distillée, et surtout que cela occasionne un 

 surcroît de dépenses pour les petits ménages. Il 

 faudrait trouver le moyen de la produire soi-même, 

 ce qui n'est pas trop difficile avec un alambic en verre 

 posé sur une simple marmite pleine d'eau chaude au 

 bain-marie. 



La chimie reconnaît et emploie souvent, comme 

 eau distillée, celle que l'on recueille des toits en 

 temps de pluie, après qu'ils ont été lavés. On peut 

 conserver cette eau assez longtemps. 



Herbe de Coq. — Les habitants de Panama 

 vantent beaucoup une herbe qu'ils appellent herbe 

 de coq et dont ils prétendent que l'application est 

 capable de guérir sur le champ un poulet à qui on 

 aurait coupé la tète en respectant une seule vertèbre 

 du cou. Des voyageurs sollicitèrent en vain ceux qui 

 faisaient ce récit de montrer l'herbe ; ils ne 

 purent l'obtenir, quoiqu'on leur assurât qu'elle était 

 commune : d'où l'on doit conclure que ce n'est ((u'un 

 conte populaire (2). 



Vieux-neuf. 



Les inventeurs de pomma4cs et d'onguents des- 

 tinés à faire repousser les cheveux et à améliorer 

 le système capillaire ne datent pas d'aujourd'hui, ni 

 même d'hier. 



Voici qu'on nous livre une recette recommandée 

 quelque quatre mille ans avant Jésus-Christ, à la 

 mère du douzième roi de la première dynastie 

 égvptienne pour faire croître ses cheveux. 



(l) Kivasseau. 

 I i'!) La Harpe, Histoire abrégée des voyages. 



