220 



LYON-HORTICOLE 



RECETTES ET PROCÉDÉS 



Vernis pour protéger le fer et l'acier. 



— On prépare à chaud une dissolution de soufre 

 dans l'essence de térébenthine ; au moyen d'un 

 pinceau, on en étend une couche sur les objets 

 à préserver, fer et acier. Quand l'essence s'est 

 évaporée, il reste sur la surface traitée une 

 mince pellicule de soufre qui adhère fortemeni, 

 quand elle a été exposée, pendant quelque temps, 

 à la flamme d'une lampe à alcool. Ce ternis est 

 très stable et d'un beau noir. 



Deux recettes de mastic pour ton- 

 neaux. — On nous demande, dit M. Emile 

 N'incent diinfih Joiwnal lu'îiicoh', deux recettes 

 de mastic pour boucher les fissures, cre\'asses et 

 nodosités des tonneaux. 11 y a d'abord le mastic 

 de soufre : On fond du soufre auquel on ajoute 

 une petite quantité de cire et on verse cette 

 composition liquide et chaude dans les cavités du 

 bois, on peut aussi l'appliquer au pinceau. Par 

 le refroidissement ce ciment durcit et résiste à 

 l'action de l'eau et du vin. 



Puis, le mastic au fromage blanc : La caséine, 

 ou matière du fromage, forme un excellent mas- 

 tic avec la chaux. 



On prend : 



Chaux vive, cinq parties. 



Fromage blanc, six parties. 



PjUu, une partie. 



On incorpore bien la chaux en jioudre dans la 

 caséine étendue d'eau et on applique ce mastic 

 sur le bois, préalablement un peu humecté avec 

 de l'eau. On comprime le mastic dans la cavité 

 et, après durcissement, on peut verser du vin 

 dans le foudre. Ce ciment, durci, est impénétra- 

 ble au vin et n'exerce aucune action sur lui. 



■Vins tournés ou échaudés. — Les vins 

 tournés doivent leur altération à la présence du 

 sous carbonate de potasse. Ce sel se forme dans 

 le vin aux dépens de la crème de tartre et de la 

 matière colorante. Pour les ramener à leur état 

 naturel on ajoute environ 20 grammes d'acide 

 tartrique par hectolitre de vin. Sous l'intluonce 

 de cet agent, il se produit un dégagement d'acide 

 carbonique, le tartrate acide se dépose au fond 

 du tonneau et le Ain reprend sa couleur et sa 

 saveur naturelles. 



Les Œillets remontants. Histoire et cul- 

 ture, par Viviand-Morel. In-8° de (51 pagew, 

 (Tirage à part extrait du Li/uu Nor/im/c.) 

 Prix net ; 0,45 cent. 



— PRODfCTION ET MlilUTH DK.S UVBRIDES, 



piu' \'iviand-Morel. Brochure de 18 pages. 

 Prix net : 0,15 cent. 



— Les VARIÉTÉS de coloration en horti- 

 culture, par Viviand-Morel. Brochure in-8» de 

 20 pages. Prix net : 0,15 cent. 



Culture des Chrysanthèmes à la 

 grande fleur, par \ i\iam)-Moi;i;i.. Hroch. 

 de 32 pages, prix fr. tw 



IIIIItlIlItlIlItlIIIIIIMIIIIIII 



iiiilllliililli!iiltillltliniiliiniliilliiniiiiiiiMniiitiiiiiiiutiiii::ijiiiMllllliiilitilirii[illilitiiiitiiiiiiiiiiitinllinmi 



ASSOCIATION HORTICOLE LYONNAISE 



La prochaine Assemblée générale aura 

 lieu le DIMANCHE 21 JUIN 1896. 



— Les Membres de l'Association Horticole 

 Lyonnaise sont priés de se souvenir que les 

 Cotisations doivent être adressées à M. Jean 

 JACQUIER, Trésorier de la Société, quai 

 des Ce les tin s, 6'. 



Bibliothèque. — La Bibliothèque do 

 l'Association horticole est installée rue 

 Grenette, 45, à l'entresol. Elle est ouverte 

 tous les jeudis, de 7 heures à 10 heures du 

 soir et tous les dimanches, de 4 heures à 

 S heures du soir. 



— Les Membres de l'Association Horticole 

 j Lyonnaise reçoivent chaque année gratuitement : 



la Liste générale des Membres et les Statuts de 

 la Société, une Carte d'entrée permanente aux 

 Expositions tenues par l'Association et le Jour- 

 nal Lyon-Horticole. 



Le Règlement des Diplômes de 

 Jardiniers est envoyé gratuitement aux 

 intéressés qui en font la demande au secrétaire 

 de l'Association à Villeurbanne (Rhône). 



DEMANDES ET OFFRES D'EMPLOIS 



AVIS. — Les demandes et les ofires d emplois sont 

 insérées gratuitement. Elles doivent être adressées 

 au rédacteur du journal. Elles ne seront répétées 

 qu'autant que les intéressés en feront la demande 

 avant les 10 ou 25 de chaque mois. 



— l"n bon jardinier célibataire denuuule une 

 place en maison bourgeosie. 



— Un excellent jardinier marié, 29 ans, la 

 femme pouvant tenir la basse-cour, demande 

 une place en maison bourgeoise. 



Le Gérant : V. VIVIAND-MOREL. 



20.972 — Lyo.n. — Imp. du Salut Public, 

 71, rue Molière, 71. 



