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LYON-HORTICOLE 



les radis d'aillpurs, et non au commoncompnl 

 (lu (iiiit'r coniiiK' choz nous, que les confiluros 

 servfint à farcir Ips oniolcttes et qu'à la brasserie 

 les raves remplacent les olives de Sarrazin. 



J'adore d'ailleurs ces changements, car j'es- 

 time que ce ne serait pas !a peine de voyajier à 

 riMranf^er si l'on y voyait la même chose qu'en 

 France. 



Ce préamlnile lerminé. commentons par ma 

 première étaix' i|ui l'u( Zurich. On peut din- que 

 dans cette ville aucune maison ne ressemble à 

 une autre, .\ussi bien dans la vieille ville (|ue 

 dans la nouvelle, on trouve les architectures les 

 ])lus variées : toujours des balcons, loggias ou 

 encorbellements découpent et ornent la façade 

 des maisons. Cette remarque s'appliquera bien 

 mieux encore à Munich. 



Quelques lecteurs pourront s'étonner à leur tour 

 de mon étonnement, mais pour nous, Lyonnais, 

 qui sommes habitués à nos maisons de rapport 

 qui ne sont que île grandes casernes régulières 

 liniit rien ne vient rompre la monotonie des 

 lignes, celte différence entre chaque coiistrnctinii 

 est un vif sujet d'admiration. 



Heureusement que le nouveau quartier Cii-i'iiéc 

 \-d un peu nous changer!... 



Théàlre, nouvelle Tonhalle (salle de concert), 

 lintels aux bizarres architectures grecques on 

 movenàgeuses. clochers de toutes formes, et 

 surtout un lac ravissant, tout contribue à fain- 

 i\f Zurich un séjour vraiment attrayant pour 

 l'étranger. 



Je remarque, dans les jardins publics et pri- 

 vés, nombre de corbeilles fleuries de jacinthes, 

 tulipes et autres plantes bulbeuses : c'est un 

 luxe malheureusement trop rare en Pi'ance, où 

 l'on est souvent arrêté par le prix des oignons. 

 On devrait ce])endant tenir compte que cette 

 dépense une fois faite sert pour plusieurs auD'^cs. 



Quoi de plus gracieux cependant et de plus 

 éclatant à la fois que ces massifs de plantes bul- 

 beu.ses! L'un d'eux, dans le jardin public, repré'- 

 sente une sorte de couronne fermée : le centre 

 est en jacinthes variées, et les anneaux su])(''- 

 rieurs en tulipes, chacun de couleur ditb'rente 

 mais uniforme ; le tout se détache sur un gazon 

 bien vert. A quelques pas, on dirait un « joyau 

 magnifique » comme chante Eléazar ilaiis lu 

 ,/iiivc. 



Je retrouverai à Munich et ailleurs des massifs 

 de tulipes dans lesquels iloivent entrer au moins 

 (11)0 oignons. 



IjCS tables de l'hôtel où je descends à Zurich 

 sont garnies, outre les traditionnels C/uuinrro/ix 

 ou Kentia qu'on y voit habituellement , de 

 charmants petits Areca liitcscens entourés 

 lYAsimraf/us qui font un gracieux effet dans 

 leurs pots de faïence anglaise. 



Les fleurs sont rares sur le niarch(' : des roses 

 de Nice ou d'Italie, bien fanées, hélas! quebjues 



pensées et jacinthes, et beaucoup de couronnes 

 jilates en feuilles de lauriers avec un bouquet de 

 fleurs sèches du Cap au bas. 



l'arti de Zurich, je suis heureux de faire la 

 rencontre, sur le bateau à \a])eur qui me fait 

 traverser le lac de Constance, de deux I^yonnais 

 allant installer le Cinématographe liUmiére à 

 Constantinople. Bien qu'il n'y ait pas encore 

 longtemps que j'aie quitté Lyon, cela me fait 

 jdaisir de rencontrer des compatriotes avec les- 

 (jnels je puisse parler français. 



Le bateau nous <lébarque à IJndau. Nous nous 

 apercevons tout de suite que nous sommes en 

 .\llemagne à la grossièreté d'un employé qui 

 nous malmène en allemand parce que nous met- 

 tons un peu trop de lenteur à lui montrer nos 

 billets. Nous l'attrapons à notre tour... en 

 français, ce qui fait que la discussion aurait 

 duré longtemps si le train ne s'était mis en 

 marche. 



11 e.st vrai que l'employé en question est un 

 fonctionnaire plutôt militaire que civil (il s'est 

 montré très peu civil, du reste), qu'il a une 

 belle barbe et qu'il est vêtu d'un superbe habit 

 bleu moulant un ventre respectable. 



I>es employés de cette ligne ont d'ailleurs une 

 tenue parfaite. Pendant que le train passe, on 

 les voit dans la position la plus cnrrecte du sol- 

 dat sans armes, les talons joints et le petit doigt 

 sur la couture du pantalon. 



Il faut croire aussi que, dans cette Compa- 

 gnie, les grades se donnent suivant la rotondité 

 du postulant. Je faisais remarquer à mes com- 

 jiagnons de route les ^•entres des employés d'une 

 gare de moyenne importance. L'homme d'équipe 

 était franchement maigre, mais la tunique bleu 

 d'azur bombait sur les autres employés propor- 

 tionnellement à leur situation ]iour arriver, chez 

 le chef de gare, à un volume extra<u'ilinaire. 



Sans doute une sohle plus forte lui permet 

 d'absorber plus <le bière que les autres. 



Klle ne coûte cependant pas cher dans cet heu- 

 reux pays où le litre de vraie Munich se paie 

 '.')') centimes environ. 



Aussi les Bavarois en absorbent-ils de leur 

 l)ière ! Un de mes voisins de brasserie me di.sail 

 avec un légitime orgueil qu'il en buvait tous les 

 soirs au moins quatre litres. 



Il faut voir à Munich . jKiur s'en faire une 

 idée, l'encombrement qui se produit chaque soir 

 dans les débits tenus par les grandes fabriques. 

 Kn entrant, on trouve dans l'allée des gens 

 debout ou assis par terre, tenant à la main leur 

 chope de grès qu'ils vont faire remplir aussitôt 

 vide. Ces consommateurs n'ayant pu trouver de 

 jilace dans les grandes salles ont reflué au de- 

 linrs, où ils sont d'ailleurs mieux qu'à l'inti'- 

 rieur. au milieu d'une fumée comjiacte et d'odeurs 

 étranges provenant de la cuisine ou de la fabri- 

 (|ue de bière. C'est là que je vois avec surprise 



