LYON-HORTICOLE 



281 



EXCURSION HORTICOLE & BOTANIQUE 



DE BONNEVAL AU VaL d'IsÈBE (SaVOIK), LES 12, 13 ET 1-1 JUILLET IS'.K) 



SoM.MAiRK. — Le Nègre et la Négresse. — Tableau en descendant sur Val d'Isorc. — Le Saule des Lapons. 

 — L'Absinthe. — Je les vend cent sous! — L"Arche de Noc. — Salade aiiiiiie et i)otage indigène. — 

 Retour à Lvon. 



Le Ni'gi'e et la Néf/fesse. — Los fleurs 

 noires no sont pas assez coniniunes dans 

 les jardins pour oublier celles que nous 

 trouvons dans notre course ; nous eu rap- 

 portons deux de Bonneval : un nègre et 

 une négresse. Le nègre est un grand 

 diable, qui hisse sa tête crépue parmi 

 les herl)es de la prairie, il a nom P/ii/- 

 teiima llallei-i. La négresse est une mi- 

 gnonne, gracieuse et plutôt fluette per- 

 sonne, aux pieds blancs d'ivoire, palmés 

 comme ceux d'une poule d'eau, la tète en 

 pain de sucre, exhalant une douce odeur 

 de vanille et s'éclairant de reflets rose un 

 peu assombri : elle se nomme Nigritella 

 angustlfolia. 



Le noir du nègre tire sur le bleu ; celui 

 do la négresse est du pourpre brûlé. 



La négresse ne donne lieu à aucune con- 

 testation botanique , on dit : c'est une 

 Nigritelle et tout le monde est d'accord. 



Le nègre, au contraire, est sujet à dis- 

 cussion, parce qu'ils sont nombreux dans 

 la famille. On a, en effet, les nègres à tète 

 sphérique et les nègres à tête allongée, et 

 ils sont plusieurs frères et sœurs ou cou- 

 sins gernuiins que les uns nonnnent 

 espèces, les autres variétés. Le plus grand 

 nombre a les fleurs bleues ou blanches. Le 

 comble des combles, comme vous voyez : 

 des nègres bleus et des nègres blancs ! ! 



Les Plujteuma à capitules hémisphé- 

 riques ou globuleux de la Flore de France 

 sont les suivants : 



Pduciflofum L., hemisphœrleum L. serra- 

 tiim Viv. (cplui-là est Corse), Chnrmelii Vil!., 

 orbicularc L., auquel on l'apporte en variété les 

 formes tanceolation, ellipticum^ cordaium, 

 dccipiens, etc. 



Ceux à capitules ovoïdes cylindriques sont : 

 scorsunerifuliinn Vill., betoiiiei/b/iiDii Vill., 

 spicatum L., iiigruni Sm., également connu 

 sous le nom de persicœfolium V>. C, enfin 



Halleri Ail., qu'on appel 

 urticifoUum. 



aussi ! otuih/iii et 



Notre Phyteuma noir bleuâtre ou l)Icu 

 noirtitre est le P. do Haller. Son parrain 

 est un certain Allioni Charles, qui était 

 médecin et professeur do botanique à 

 Turin, il y a une centaine d'années. 



Si vous me demandez ce que l'on entend 

 par Phyteuina, je vous répondrai : ce 

 sont des Raiponces, simple histoire de 

 vous démontrer par À + B, que les jardi- 

 niers ont réponse à tout et qu'ils tradui- 

 sent, avec une facilité grande, les langues 

 mortes en français : Plnjtruma est une 

 expression poétique que les Grecs ont 

 appliqué à une plante aphi-odisiaque dont 

 l'usage était très répandu. Il serait super- 

 flu, dit Pline, de décrire le Phyteuma : il 

 sert seulement aujc plaisirs de l'amour. 

 Dioscoride dit, dans le même sens, que le 

 Phyteunui est bon pour se faire aime)-. 



Oui, tout ça c'est très bien, mais n'indi- 

 que pas comment phyteuma s'est changé 

 en raiponce. Voilà : avant de s'appeler 

 Phyteuma, ces plantes se nommaient 

 Rapunculus et c'est ce mot qui a donné 

 Raiponce, qui signifie une petite rave. 

 RajM a fait rave, ravière, betterave, rai- 

 ponce ou raponce. 



Les Raiponces des jardins potagers se 

 mangent en salade. Ce sont des Campa- 

 nules : Cainpanula Rapunculus. 



Tableau en descendant su7' Val 

 d'Isère. — La chanson terminée, on plie 

 bagage et la caravane se dirige vers Val 

 d'isèi-e, village ot'i elle doit souper et cou- 

 cher. 



La neige vient à peine de disparaître ; 

 pas toute, cependant, car de gi'ands 

 espaces en sont encore couverts, mais 

 nous les traversons sans grande peine et 

 les difficultés du passage, signalées par 



