LYON-HORTICOLE 



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CHRONIQUE HORTICOLE 



SciMMAïKK m; i.A CiiiiiiNivi K. — La Sany-uliic ilc France. — Trarislnniiismc. — \'.rii m laveur do la créa- 



lidii à l.ynii il'iiii Hall a\i'i' jai-cliii |i(iiir les ICxpusiiidris iriiiirtiçiillure. — L'iic (li'clii.lée de 7 <S7,) fi-. 



Ci'uL'iis irauliiiiine. — Néei'uluKie. 



Iji Sditi/uiiie lie Frcun-o ! — Qu'on ne 

 (lise plus qu'il n'y a que les bonnes poires 

 qui se vendeiil, cur je r(''pouili-ais iUico 

 qu(> mon voisin r(''i)icier en a débité un 

 grand panier d'une sorte fort médiocre 

 dans une seule matinée. 



Soyons exact. Les poires en question 

 n'étaient pas dans un panier. 



Elles étaient dans une balle. 



Mais si je dis balle, les Parisiens me 

 i'é])ondront : « L'ne balle, kékecékesa ? » 

 et me riront au nez. Une halle à Lyon 

 se nommant « manne » ;i Paris. 



Balle. Ixillot ; manne, manette ; panier, 

 panière, etc 



Mais revenons à nos poires, à. ces poires 

 qui (''taieut dans une balle, une manne ou 

 un panier. 



J'en ai acheté une livre pour quat' sous, 

 simple histoire de m'instruire en pomo- 

 logie. 



Cette poire était roug-e à l'intérieur ; 

 plusieurs fruits partagés en doux parties 

 montraient cette particularité sing-uliérc 

 aux acheteurs ignorants mais curieux. 



Monsieur le marchand, comment nom- 

 mez-vous cette poire \ 



— C'est la poire Violette 1 Tout ça vient 

 (lu même arbre ; il n'y a qu'un cultivateur 

 qui en ait. 



Dans le fond, je me méfiais de ce ren- 

 seignement, cette appellation me parais- 

 sant un peu suspecte. D'abord elle n'est 

 pas violette du tout, mais rose carmin, 

 rose cochenille, rouge sang atténué, enfin 

 nu rouge quelconque non an'langé de bleu. 



Deux j(Mii's auparavant, un amateur 

 était, \enu me demander si je connaissais 

 ^nie iioire « se pelant connue une figue », 

 d(Mit la peau une fois enlevée laissait voir 

 une chair rouge extérieurement. Je crois 

 qu'on la nomme, disait-il. Précoce Gou- 

 Ijanlt (111 Beui-ré Goubault, mais je n'en 

 suis pas sur. 



— Je vous crois, car je n'ai jamais 

 entendu mentionner une particularité 

 semblable à ces deux fnnts. 



.1 la recherche d'un mun. — L'ama- 

 teui- qui se promène aux champs et cueille 

 les fleurs rencontrées en chemin peut, tout 

 seul — à l'aide d'une de ces vlefs aiialy- 

 fiqaes qui se trouvent dans tous les li\-res 

 désignés sous l'aijpellation de Flore — 

 déterminer lui-même le nom d'une plante 

 sauvage. 



Et c'est bien agréable ! 

 En pomologie, ces clefs mampient t(jta- 

 lement. > 



Et c'est très désagréable ! 



A défaut de clef, j'ouvre le dictionnaire 

 pomologiquc d'André Leroy à la. lettre V 

 et je lis : Poire riolette. synonyme : 

 Be)-<iaiiiotte de Bugij. Voir ce nom. 



Voyons ce nom. 



Poire Bergamotte Bugi (sans ;/). — 

 Synonyme, Bergamotte du Bugey. Voir 

 ce nom. 



Revoyons ce nom. 



Bergamotte du Bugey. Synonymes : 

 Violette. Pera spina. Du ministre, etc." 

 C'est une poire d'hiver, très ancienne, qu 



