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LYON-HORTICOLE 



naud, du Golfe de Juan; De Redon, de Sétif; 

 Louis Kogier, du Petit-Quevilly; Roussel, de 

 Montpellier; Simon Léon, de Nancy; Viennot 

 père, de Dijon ; R. Mlin jeune, de Grisy- 

 Suisnes. 



Comité administratif: MM. Bernaix père, 

 Bréchon, Chabanne, Croibier fils, Dubreuil, 

 Gamon, Grilîon, Laperrière, Jacquier fils, Per- 

 net-Ducher, Preslier, Antoine Rivoire, Viviand- 

 Morel. 



Comité floral: MM. Bernais, Cliédane, Gui- 

 noisseau, Gamon, Pierre Guillot, Montel, Per- 

 net-Ducher, Eugène Yerdier, Vigneron, VivianJ- 

 Morel. 



Exposition à Florence. — La Société 

 royale toscane d'horticulture à l'occasion d'une 

 l'été des arts et des fleurs qui aura lieu à Florence 

 du 8 au 30 mai 1S97 tiendra une Exposition 

 d'horticulture dans laquelle figurent des concours 

 internationaux. 



Les demandes d'admission devront être trans- 

 mises au Comité exécutif, rue Teatina, 1, à Flo- 

 rence. Il parait probable qu'on pourra se procurer 

 un extrait du programme en le demandant à 

 l'adresse plus haut citée. 



Plan d'un Jardin anglais en 1798. — 



Le Lyon-llorticole a publié cette année 

 (page (33), le plan d'un jaixliu paysager 

 en 1805 pouvant oftVir quelque intérêt à 

 l'art de l'architecte paysagiste. Plusieurs 

 de nos collègues nous ayant prié de figu- 

 rer, comme sujet d'étude, quelques dessins 

 du même genre, nous doimous aujourd'hui 

 (page 321), un plan fort remarquable par 

 Jean-Louis Mausa , jardinier du Roi au 

 château de Frederiksbourg, et publié à 

 Copenhague en 1798. 



On commence à s'apercevoir, dans ce 

 plan, d'une réaction contre le système du 

 paysage aux lignes quelconques, heurtées, 

 aux contours dus tiu hasard des forma- 

 tions géologiques. Ce n'est pas encore 

 les courbes ovales, elliptiques, de la géo- 

 métrie ornementale de nos jours. Mais 

 on sent qu'on y va venir. 



Cerisier de Sainte-Lucie. — Les noyaux 

 de cerises de Saiutc-Lucie se vendent sur- 

 tout pour faire des semis et obtenir des 

 sujets à greffer les cerisiers nains. Mais 

 on peut encore employer ces fruits à imiter 

 le maynsqui n,Ci}iic liqueur célèl)re que 

 l'on prépare en Dalmatie. Voici comment 

 il faut opérer : prendre du kirsch et y 

 ajouter ua vingtième de son poids de fruits 



de Sainte-Lucie ; on rectifie la liqueur, on 

 sucre et on laisse vieillir. 11 paraît que 

 cette liqueur imite le marasquin à tromper 

 le dalmate le mieux excercé. 



Le ^•rai marasquin est fait avec une 

 variété de cerise appelée Marasque (Mn- 

 rascaj. Il est bien connu des gotn-meis 

 sous le nom de Mcu asquino di Zara. 



Préservations des plantations d'oi- 

 gnons. — On lit dans le Bulletin agri- 

 cole de l'Oneul : 



« Qui n'a pas eu à maugréer lorsqu'a- 

 prés avoir fait des plantations d'oignons 

 de Mulhouse, des aulx, des échalotes, il 

 s'en trouve le lendemain, le surlendemain 

 et souvent pendant une quinzaine de jours 

 pareillement, un certain nombre, parfois 

 môme en grande quantité, d'arrachés par 

 les lombrics. Or, voici un moj'en facile et 

 peu dispendieux qui réussit très bien et 

 que recommande, dans le Bvlleli)i de la 

 Société de l'iticultiire et d'horticulture 

 de Reims, M. G.-D. Huet : il consiste tout 

 simplement, avant la plantation de ces 

 bulbes, de les immerger dans un bain de 

 sulfate de cuivre d'une force de 30 à ."jO 

 grammes de cristaux par litre d'eau. 



« Après avoir mis les bulbes dans un 

 linge, on plonge le paquet pendant quel- 

 ques secondes dans la dissolution, et en- 

 suite, on les étale sur terre pour les faire 

 sécher. Le peu de sulfate de cuivre qui a 

 pu imbiber la pellicule extérieure sutlit 

 pour empêcher les vers d'y toucher. 



« On peut faire de même pour les pois à 

 planter; toutefois, on les laissera tremper 

 pendant quelques minutes. Si on craint de 

 les voir arracher par les pies ou par les 

 souris, on les saupoudrera de minium de 

 plomb ; la valeur d'un dé à coudre de mi- 

 nium suffira pour un litre de semence. 



« J'emploie ce moyeu depuis bien des 

 années et j'en al toujours été satisfait. » 



Le Sucrage des vins et des cidres. — 



Le llidlclin (le slatig/ii/i/c ofliiit'l nous ;qipr('nd 

 qu'en 189.'3 on a employé 25 millions de kilos de 

 sucre aux vins nouveaux dont 18 millions de 

 kilos aux vins de seconde cuvée. En 18'J4 les 

 quantités avaient été beaucoup moindres, ce qui 

 s'explique par ce fait qu'en 1894 les raisins 

 avaient atteint partout une pleine maturité. 



Au sucrage des cidres, d'après la même statis- 

 tique il n'a été employé que iliO.OOO kilos de 



