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LYON-HORTICOLE 



transport et l'emballage, et enfin que ces 

 fruits soient très Ijons. 



Ces dernières années on a bien prolongé 

 la durée do la maturité des pèches ; ainsi 

 on peut maintenant manger des pèches 

 depuis la Saint-Jean jusqu'à Noël. Jusqu'à 

 ce jour, on n'a pas de pèche plus précoce 

 que Amsdea, qui est la nieillem'e à cultiver 

 de son époque. L'arbre est vigoureux, 

 rustique et très fertile. La maturité de 

 son fruit commence fin juin, pour se ter- 

 miner au 15 juillet. On ne s'est pas arrêté 

 longtemps aux diftérentes variétés de 

 pèches nnirissant quand Amsden ; soit que 

 l'arbre soit moins roijuste, soit qu'il soit 

 moins fertile, ainsi : Rouge de mai, Pré- 

 coce Alexander, Précoce River, etc., sont 

 complètement délaissées pour une cause 

 ou pour l'autre. 



Après Amsden, Précoce de Ilalc lui 

 succède, le fruit est gros, l'arbre très 

 vigoureux, très rustique et ferfiile, son 

 fruit va jusqu'au lo août. 



La pèche Gaillard, obtenue par M. Gail- 

 lard, de Briguais, mûrit tout de suite 

 après Précoce de Haie. 



La pèche Pitaval vient ensuite, elle est 

 grosse et très fine, la chair se détache 

 nettement du noyau. 



M. Jacquet, de Neuville, va en mettre 

 une au conmierce sous le nom de Belle de 

 Neuville. C'est une pèche nuignifique, très 

 colorée, elle sera sans doute une de nos 

 meilleures pèches pour la vente, à cause 

 de sa forme très arrondie, sa belle cou- 

 leur, la feront rechercher des amateurs 

 de bonnes et belles pèches. 



Une autre pèche de semis de M. Jac- 

 quet, est Président Chassagnon, elle mûrit 

 tout de suite après Belle de Neuville, elle 

 est aussi très grosse et très colorée. 



Du 15 août au 15 septembre arrive le 

 moment des pèches dites pèches de vigne. 

 On en voit sur les marchés de Lyon qui 

 sont superbes ; la plupart ne sont pas 

 dans le conunercc, elles sont localisées, 

 elles se reproduisent le plus souvent de 

 noyaux dans les localités où elles ne sont 

 pas à proximité de pèches de qualité infé- 

 rieure qui seraient cause de loin- dégéné- 

 rescence. 



Madanu^ Bernède est une très gr'osse 

 pèche qui nuirit en septembre, l'arbre est 



vigoui'eux, il se comporte bien en plein 

 vent. 



Nous arrivons ensuite aux pèches tar- 

 dives dont les meilleures sont : Tardive du 

 Mont-d'Or, obtenue par M. Laperrière, 

 elle mûrit en octobre ; Tardive Béraud et 

 Tardive Gros ai'rivent depuis fin octobre 

 jusqu'à fin décembre. Tardive Gros, sur- 

 tout, a le mérite de se conserver et prendre 

 de la couleur au fruitier. 



Il en existe certainement encore de très 

 bonnes qui sont très peu connues. La 

 pèche Madame Chanu, Superbe de Tré- 

 voux, la pèche Combet, etc., sont de très 

 bonnes et belles pèches qui mûrissent en 

 septembre. 



Procédé à employer pour obtenir 

 de très grosses pêches en plein vent 



On prétendait, il y a quelques années, 

 que le pécher ne devait bien prospérer que 

 dans les terrains bien propices pour la 

 vigne, que la plaine lui était contraire. 

 Eh bien ! on a vu, ces dernières années, 

 que le pécher vient très bien dans nos 

 plaines du département du Rhône, bien 

 mieux que dans certains coteaux calcaires 

 où le pécher se chlorose assez générale- 

 ment, tandis qu'en bas dans la plaine il 

 est d'une belle végétation. 



Pour avoir de très grosses pèches en 

 plein vent, il ne suflit pas de choisir de 

 belles espèces, il faut encore leur appli- 

 quer une culture soignée : il faut que 

 l'arbre soit planté avec le plus grand soin. 

 On devra préparei' le terrain qui sei'a des- 

 tiné à recevoir la plantation des pêchers, 

 par un défoncement de 50 à (30 centimètres 

 en plaine ; en coteau, on devra défoncer 

 jusqu'à 70 à SO centimètres, selon la nature 

 du terrain : un terrain léger demande un 

 défoncement plus profond qu'une terre 

 forte. En plaine, si le terrain retient l'eau, 

 il faut en faciliter l'écoulement par tons 

 les moyens possibles ; élever le milieu du 

 rang, où sont planté les pêchers, afin que 

 l'eau s'écoule, entre plusieurs rangs, ou 

 même entre chaque rang, si cela est 

 nécessaire. En cfJectua'.it le défoncement , 

 on doit enterrer une bonne fumure d(^ 

 fumier d'écurie bien consommé (le fumier 

 en fermentation est funeste aux racines 

 des arbres). Cette fumure sera ])lacée à 

 20 ou i'5 centimètres de profond. 



