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Pour entretenir la c-halcur d'une ('(luclic 

 enterrée, ou pour lu réehauller i|uantl elle 

 se refroidit, on emploie du fumier clnuid 

 que l'on presse bien autour de la couche et 

 jusqu'en haut, sur nue largeur de 50 centi- 

 mètres. 



Pour faire une couche dans de bomies 

 conditions, on doit amener sur les lieux 

 toutes les matières qui doivent y entrer. 

 On divise parfaitement le fumier dans 

 toutes ses parties pour que d'un coté ne se 

 trouvent pas les longues pailles et de 

 l'autre les crottins. Si on emploie deux 

 qualités do fumier, il faut qu'ils soient 

 également très bien mélangés. Ce mélange 

 fait, on le prend par grosses fourchées 

 qu'on dépose les unes à côté des autres 

 dans le fond de la tranchée et de manière 

 qu'elles se recouvrent légèrement pour 

 qu'il ne reste pas de vides entre elles. Le 

 premier lit établi, on l'arrose si le fumier 

 est trop sec, et on le piétine fortement 

 pour le faire diminuer de moitié. On en 

 fait ainsi plusieurs lits pour donner à la 

 couche l'épaisseur désirée. Cette épaisseur 

 doit également être plus ou moins forte : 

 Les couches faites en janvier pourront 

 avoir O-nTO à 0™80, celles de fé\-rier cmo à 

 0"i60 et pour les couches qu'on construit 

 en mars ou pourra se contenter do U"'30 à 

 0ni40. On doit aussi tenir compte des 

 espèces à mettre sur couche, toutes ne 

 demandent pas le même degré de chaleur, 

 ou plutôt ne le supportent pas, 



Lorsque la couche est montée, on place 

 les coffres, qu'on couvre de châssis et de 

 paillassons. On les abandonne pendant 

 G ou 7 jours, jusqu'à ce que le caiq) de 

 feu soit produit, puis on piétine une der- 

 nière fois le fumier qui se laisse alors 

 mieux tasser. Par suite de ce tassement et 

 de la première fermentation, la couche 

 s'est affaissée ; on remettra donc du fumier 

 à moins qu'on l'ait montée plus h;uit 

 qu'elle lie tloit être. 



C'est le iiKiment de garnir la couche de 

 terreau. 



Avant d'user d'une couche, il faut y 

 plonger un thermomètre et s'assurer de 

 la température. Ne pas en faire usage si 

 elle a plus de 30°. 



RÉSUMÉ DES TRAVAUX ET DICS SEMIS A 

 FAIRE DANS LES JARDHMS EN FÉVRIER. — 



Jardin d'agrément. — On achève tous 



les travaux de terrassement el autres 

 commeiii-és en janvier. Il est important 

 d'exécuter tous les labours qui doivent se 

 faire au printemps, car le jai'diiiier sera 

 sutlisainment occupé le mois suivant à 

 d'antres tra\ aux importants. On peut en- 

 lever sans crainte les feuilles, paillis, ter- 

 reaux, etc., dont on a abi'ité les plantes 

 frileuses, les froids rigoureux n'étant plus 

 à craindre. On taillera sans crainte vers la 

 lin du mois les rosiers et tous les arbustes 

 qui doivent se tailler aA'ant la poussée des 

 fouilles. On peut planter les plates-bandes 

 de plantes vivaces, faire des bordures de 

 Buis, de Mignardises, de Pâquerettes, etc. 

 Bien qu'il soit encore un peu tôt pour 

 faire des semis, on peut cependant, à 

 bonne exposition, en ijépinière, en pots ou 

 en terrine, semer les espèces sivantes ; 



Adonide. Pied d^ilouette. 



Belle de jour. Thlaspi variés. 



Bleuet. Campanule miroir, 



l'rtvnl. Cynoglosseà l'euillesdelin. 



.Julienne de Maliuu. Mudiers, 



Néniijphile. Souei. 



Nigelle. Visoaria. 

 Phlox de Drummnnd. Etc. 



Toutes les plantes vivaces rustiques — 

 sauf celles dures à germer — peuvent être 

 semées en février. 



Jardin potager. — Le jardin potager 

 devra être prêt â recevoir les semis et les 

 plantations. On se rappellerti toujours que 

 l'engrais, c'est-à-dire le fumier et les 

 terreaux, est indispensable aux cultures 

 potagères. Autant que possible, on chan- 

 gera de place les différentes espèces do 

 l'année précédente. Aux légumineuses 

 (Pois, Haricots, Fèves), on fera succéder 

 les Ognons, Echalottes, Epinards, etc. On 

 peut semer les ; 



Carottes. Og-nons. 



Cerfeuil. Oseille. 



Chicorée. 



Cli.jux. 



]'j|:>iuar(l. 



Cresson alénois. 



Fèves. 



Laitue. 



\avets Ir'itil's. 



Panais. 



Persil. 



Poireaux. 



Pois (divers). 



Radis. 



Scor'Zijnère. 



Jardin fruitier et Pépinières. — Les 

 travaux du mois précédent se continuent 

 pendant celui-ci. — On éinousse les ar- 

 bres, on place des tuteurs à ceux qui ont 

 besoin d'être soutenus ou rcdi'essés, et on 

 les assujettit par des liens d'osier. - On 



