3S 



LVON-nORTICOLE 



car on lit dans nos anciens auteurs nique, ni;/ m-, 

 aire, i/trc, caiive, cvc. etc. 



On a cru pemlant longtemps que l'eau était un 

 corps simple, un élément ; vers la lin du siècle 

 dernier on a reconnu qu'elle était composée de 

 deux gaz, l'oxygène et l'hydrogène... 



Les proverbes et dictons sur l'eau sont Udiu- 

 breux : citons les suivants : 



Il a mis de l'eau dans son vin, — L'eau lui rn 

 vient à la bouche, — Les eaux sont basses, — 

 Suer sang et eau, — C'est de l'eau bénite di' 

 cour, — Faire venir l'eau au moulin, — Nager 

 en grande eau, — 11 est heureux comme le pois- 

 son dans l'eau, — Revenir sur l'eau, — Ballrc 

 l'eau, — Pécher en eau trouble, — Il no donnr- 

 rait pas un verre d'eau, — Tenir le bec en Tcau, 



— Tout s'est en allé en eau de boudin. — Porter 

 de l'eau à la mer, — Ils se ressemblent comme 

 deux gouttes d'eau, — Laisser courir Teau, etc. 



Le vin a également donné lieu à des dictons 

 nombreux : A bon vin il ne faut point de bou- 

 chon, — Le vin de l'étrier, — Le vin trouble ne 

 casse point les dents, — Vin à deux oreilles, — 

 Entrer en vin, — Faire place à un verre de vin, 



— Entre deux vins : 



.l'entends les poètes divins, 

 Alors qu'il sont entre deux vins. 



ScAliRON. 



( >n dit aussi de (|U('lqu"un qu'il a le vin d'àne, 

 le vin de cerf, le vin de lion, le vin de pie, le via 

 de renaril, le vin de Nazareth, etc., suivant l'effet 

 produit sur son (< caractère » par du vin pris en 

 excès. 



Bien longtemps avant l'exclamation : (( Que 

 d'eau, que d'eau », prêtée à un maréchal célèbre 

 visitant îles inondés, on assure que Guignol, — 

 à l'époque où il ne parlait pas encore le français 

 du Gourguillon, — s'écriait sur le navire qui le 

 menait île Marseille au château d'If : 



Cet univers, oh ! c'est bien beau. 



Mais pourquoi donc, dans ce bel ouvrage, 



I^e Seigneur a-t-il mis tant d'eau? 



Le vin nie plairait davantage, 



Gnafron, autre personnage do la Comédie lui 

 répondait en langage noble et mesuré : 



S'il n'a pas fait un élément, 

 De cette liqueur rubiconde. 

 Le bon Dieu s'est montré prudent ; 

 Nous eussions désséclié le monde. 



Oui, c'est à l'eau que la nature 



Doit sa splendeur et sa beauté : 



Les prés lui doivent leur verdure, 



La terre sa fécondité ; 



Par elle tout se vivifie : 



Les fleurs, les fruits et le raisin... 



Sans une bienfaisante pluie. 



Nous n'auiions pas d'ausM bon vin. 



Avec un ,v/, dit un vieux proverbi'. on mot Irait 

 la Seine on bouteille. 



Un grand buveur chantait avec un si: 



Si l'eau de la Seine un malin 

 Venait à se changer en vin 

 Ce que je n'ose croire', 

 Puissé-jc à l'instant voir aussi 

 Chacun de mes bras raccourci 

 Se changer en nageoire : 

 l'^t troipiant ma forme et mon n mi, 

 Pour cinix de carpe et de goujon. 



Devenir p{pisson 

 Pour* ne faire que iioii-e ! 



Ruisseau, ilnnt le murmure agréable et llatteur, 

 Sait charnier les ennuis de ce sombre bocage, 

 C^u'il m'est doux de goûter sous c>^ naissant feuill.ige 

 l'^t le l'epos, et la fi-iiriieui- I 



Près de vous je serais le plus lieurenx (hi monde ; 

 Non, rien ne manquerait à mon lieuiciix destin. 



Si je sentais couler le vin 



Comme je vois couler votre (■nde. 



- « l'^st-ec tout, n'onbliez-vous rien '.' 



isait le Père Cyprien, 

 Gallct qu'il allait absoudre. 

 Song-ez qu'un seul péché mortel 

 Peut vous attirer la foudre 

 Et le courroux de l'éterni^l ! » 



allet fouille dans sa mémoire. 



our rendre sa confession 



lus entière et plus méritoire, 

 dit avec contrition : 

 .](: m'accuse, et la faute est grande, 

 D'avoir bu, je ne sais dans quel lieu. 

 Du mauvais vin, dont je demande 

 Sincèrement pardon à Dieu. » 



Sui' le midi, sortant de la taverne. 



Certain ivrogne allait je ne sais oii ; 



Mon homme tombe, et soudain on le berne. 



Bien ipi'il jonat à se casser le cou. 



Quelqu'un pourtant lui dit : — Monsieur Grégoire, 



Puisque le vin vous fait ainsi lironcber 



.\ cliaipie pas, vous avez tort de boire... 



— Non, mon ami ; mais j'ai tort de marcher. 



B IB LI O G-I^-A-F lilE 



Le Chrijsdiithrme à la grande fleur (1), 

 — Parmi tous les traités en langue fran- 

 çaise, sur la culture du Chrysanthème à la grande 

 fleur, aucun n'est plus complet que celui de 

 M. Anatole Cordonnier. Quoique écrit par un 



il) Le Chrysanthème à la (ivande fleur. 1 volume 

 in-8° de 200 pages, par M, .\natole CoaniiNNiiia, à 

 Badieul (Nord). Prix : 2 fr. 50. 



