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LVON-HOHTICOLE 



Cii'aUer k's pdiuiiies de terre, c'est ;i 

 pi-opi-einent parler faire deux ou trois 

 récoltes sur la même plante, c'est-à-dire 

 cueillir les tubercules au fur et à mesure 

 qu'ils grossissent, prendre les gros sans 

 dt-ranger les plus petits. 



Pour opérer de cette manière, il faut 

 planter peu profond et bien butter, la 

 pomme de terre quand elle est développée. 

 Quand on veut récolter les premières pom- 

 mes de terre on écarte délicatement avec 

 la nuiin la terre de la butte et on cueille 

 celles qui sont assez grosses, puis on 

 rebutte la touffe. On peut gratter deux 

 fois; la troisième foison arrache complè- 

 tement. 



La taille des Clématites. — Les Clé- 

 matites cultivées dans les jardins peuvent 

 au point de vue de la taille se diviser en 

 deux groupes. Le groupe des Cl. Jacli- 

 inanii fleurissant sur les pousses du prin- 

 temps doivent être taillées au printemps, 

 assez bas, si on ne veut pas les voir fleurir 

 trop loin de la base. 



Les Clématites du groupe Ldiiiiç/uiosd, 

 moins vigoureuses que les précédentes, 

 doivent être peu taillées. 



Les Clématites de la section aziireu 

 pateits, fleurissant sur le vieux bois doi- 

 vent être taillés après la floraison. 



Framboisiers. — Coupez rez-terre les 

 tiges qui ont fructifié l'an dernier; ne gar- 

 dez que quatre ou cinq des tiges qui n'ont 

 pas fructifié et coupez-en l'extrémité — 

 le tiers supérieur environ, plus ou moins, 

 suivant la force des jets. 



Plante qu'il ne faut pas semer main- 

 tenant. — Quelques espèces semées main- 

 tenant ne germeront pas cette année. On 

 peut cependant les semer en pots, et les 

 mettre à part jusqu'à l'année prochaine. 

 Citons-en quelques-unes : Pivoines, Hello- 

 Ijores, Muguets, Violettes odorantes, Tuli- 

 pes, Daphnés, Eglantiers, Fraxinelles, 

 Smilax. etc. 



TAILLONS NOS POIRIERS 



La taille du poirier a povu' Ijut de sou- 

 mettre son branchage à une forme déter- 

 minée et de réglei' sa fructification. 



L'absence de taillis (lonu<' aux branches 

 une direction à vau-l'eau, et trop soum'uI 

 une production tous les deux ans. Ce 

 laisser-aller n'appartient guère qu'aux 

 grands arl)res du verger : aussi doit-on 

 les émonder, en aérer la couronne chaque 

 hiver par iiuolqucs coups d(> serpe et de 

 sécateur. 



Ici, nous limiterons nos conseils aux 

 poiriers dits de basse tige : pyramide, 

 fuseau, palmette, candélabre, vase ou cor- 

 don, et nous en fixerons les préceptes 

 généraux. Occupons-nous tout d'abord de 

 la taille d'hiver. 



La taille d'hiver, ou taille en sec, com- 

 uionce à la chute des feuilles et se termine 

 (|uaiul la végétation revient. 



Tailler pendant le repos de la sève, sauf 

 quand il y a du givre et du verglas. 



Tailler à la montée de la sève les arljres 

 et les branches que l'on veut atTaiblir. 



Tailler au déclin de la sève les arbres 

 ou les branches que l'on veut fortifier. 



On peut donc appliquer la taille en deux 

 fois sur le même arbre: à l'automne sur 

 les branches à bois, au printemps sur les 

 Ijranches à fruit. 



On taille le rameau inninnédiatement 

 contre l'anl de prolongement. Cet o-il est 

 choisi : 1" en-dessus, pour une branche 

 faible ou destinée à s'élever; ::^o en-des- 

 sous pour vme Ijranche inclinée ou trop 

 forte ; 3° de coté pour une branche dirigée 

 obli(juement. 



Si le bourgeon est éperonné, on coupe 

 r(''peron ; un œil adventice le remplacera. 

 Pour les rameaux des espaliers, il convient 

 de tailler sur un uni de face. On fait en 

 sorte de tailler sur un ceil qui, en se déve- 

 loppant, redressera la déviation produite 

 par la taille de l'année précédente ; au 

 besoin, on attache — avec deux liens — 

 uni' baguette de palissage pom- soutenir 

 et diriger le bourgeon de prolongement. 



La taille longue est celle qui laisse plus 

 de bois à la branche ; la taille courte est 

 celle qui lui en enlève davantage ; on peut 

 alterner les deux opérations sur le même 

 arbre, de deux anm-es l'une. 



La. taille longue favorise la mise à fruit, 

 sans exciter le développement des brin- 

 dilles gourmandes ; elle est appliquée aux 

 bi-anches faibles, ou inclinées, ou placées 

 à la Ijase du sujet. 



