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L Y i\-H RTI C O LE 



culière) ot l'uiiti-t' où il est iiliniidaul aussi 

 mais où il est plus doux ;nix l'aciucs dos 

 espèces délicates. 



Le fameux Iniim des anglais, n'est pas 

 autre chose nue du terreau d'Iierhes et 

 lie i-i'cines de prairies mêlées de terre 

 tranche artiilo-siticieiise, terreau produit 

 par la décoiupiisitiou lenle des charnues 

 et des racines. 



Vous fabriquerez aussi du Ion m en vous 

 servant de raclures d'allées bien garnies 

 d'herlios, que vous mettrez eu tas et re- 

 muerez souvent. 



Scb. ('.HVPUK. 



DU I/IEILLISSEIWENT PRÉCOCE ET PRÉMATURÉ 



UES VIGNKS GREFFIERS 



srii p(ii'.te-i;i'.i:ffks MAL ahaitks (] 



On a siti'nak'', au cours de l'éti' ilei'iiier, sur 

 plusieurs plusieurs points de la région viticole du 

 Sud-I-:st, — dans l'Hérault. l'Aude, les Pyrénées- 

 Orientales, — des dépérissements subits (le vignes 

 gretîées sur lilparia. On s'en est, ému, surtout 

 parce qu'on en ignorait la cause. M. Pierre \'iala, 

 qui a eu l'occasion d'obser^•er. comme moi, un 

 cei'tain nombre de souches de liiparia grefl'ées 

 complètement rabougries et mourantes, n'a pas 

 eu de peine à établir (Revue de ]'iliciilliirc du 

 :28 novembre LSlHi) que le phylloxéra n'était 

 pour rien dans l'affaire, et qu'il fallait simple- 

 ment en chercher l'origine dans une « mauvaise 

 adaptation » au sol, aggravée par la sécheresse 

 persistante de l'été. Il a été ainsi démontré une 

 l'ois de plus que le Kiparitt devait être réservé 

 aux sols profonds, fertiles, meubles et frais ; et 

 que c'était s'exposer à des mécomptes que tle 

 l'emploj'er indilféremment, comme on l'a fait 

 trop communément jusqu'à ce jour, à la replan- 

 tation de toutes les terres autres que les terres 

 calcaires. 



Beaucoup de viticulteurs ont, en effet, vécu 

 jusqu'ici et vivent encore dans cette pensée que, 

 à l'exception des terres calcaires, dites terres à 

 chlorose, le Rip<irl<( pouvait ou ilevaitêtre pour 

 ainsi dire uniquement employé — le jaunissement 

 delà vigne étant comme la ligne de démarcation, 

 comme le point d'arrêt de l'aire d'adaptation du 

 Ripdrid. Que cette manière de voir soit erronnée, 

 de nombreux exemples l'ont surabondamment 

 ilémontré. L'on ne se préoccupe jamais trop de 



(1) Xoto présentée à la Société Xatiniialc dWiri-i- 

 cidture, hie p.ir .M. 1". N'iaia. 



1" K adaptation » : et l'on ne saurait assez répéter 

 (jue, de toutes les questions qui se posent au 

 moment de la replantât ion d'un vignoble à l'aide 

 des cépages américains, la plus importante sans 

 ct)ntrodit est celle de l'adaptation au sol. Elle est 

 en quelque sorte le résumé, la synthèse de toutes 

 les autres: résistance, vigueur, fructilication, 

 pjrospérité, et aussi longévité du vignoble, lui 

 sont intimement liées, prennent en elle leur 

 source et leur appui. Les dépéris.sement s actuels, 

 aussi bien (jue ceux dont il \ a être parlé, en sont 

 une nouvelle preuve. 



Il importe toutefois de rcmarijuer que les cas 

 cités ]iar M. Pierre Viala .sont des cas isolés, des 

 défaillances particulières, plus ou moins répétés, 

 plus ou moins fréquents, mais toujours limités 

 à un certain nombre de pieds de vigne, généra- 

 lement jeunes, disséminés sur un ou plusieurs 

 points (l'un vignoble, sans atteindre jamais une 

 vigne entière, et aussi sans que rien, dans leur 

 tenue antérieure, ait pu fain^ soupçonner leur 

 état de souffrance. 



P'autres faits ont été relevés par nous, d'un 

 caractère tout spécial, comportant une signilica- 

 tion différente, pouvant autoriser, semble-t-il, 

 une interprétation et une portée plus géni''rales. 

 Ici, il ne s'agira jilus de quelques ceps éparpillés, 

 déprimés ou mourants, mais d'une vigne entière 

 présentant uniformément les mêmes symp1("imes 

 de d('crépitu(le et de déchéance. La Société Natio- 

 nale d'Agriculture nous pardonnera d'avoir pensi' 

 que (,'es faits étaient de nature à l'intéresser et 

 méritaient de lui être signalés. 



C'est sur les coteaux de \'illeneuve-de-Berg 

 (Ardèche), dans un sol caillouteux, sec, peu pro- 

 fond, qu'il m'a été donné, en septembre dernier, 

 d'observer l'un de ces états particuliers : Une 

 vigne d'un demi-hectare, vieille de \') à IG ans, 

 comprenant '2. 000 souches environ de Sémillon 

 et Cabernet-Sau\ignon greffées sur Rijinria, 

 nettement déprimée et dépérissante. Conduite 

 sur fils de fer, mais à taille courte, cette vigne 

 parfaitement soignée, régulièrement fumée tous 

 les trois ans, a été très belle durant plusieurs 

 années et a produit des récoltes pleinement satis- 

 faisantes. Elle a ctmimencé à décliner il va trois 

 ans; et, malgré tous les soins qui lui ont été 

 prodigués, elle a continué à baisser rapidement. 

 Elle présente aujourd'hui un aspect misérable : 

 les pousses ont à peine '2ô centimètres de long ; 

 la fructification est presque nulle. On dirait d'une 

 vigne vieillie, usée, finie ; c'est, pour em]iloyer 

 l'expression vulgaire, « une vigne qui s'en va ». 

 Quel(|ues souches sont arrachées devant nous, et 

 exannnees avec la plus extrême attention : les 

 racines sont indemnes ou jieu s'en faut, sèches 

 et dures, sans souplesse : à cou]) sûr, le phyl- 

 loxéra n'est pas en jeu : cependant le chevelu est 

 peu abondant, très peu raméfié, et il semble que 

 rexlrémit('' véir('tative des radicellles soit comme 



