LYON-HORTICOLE 



229 



Sur la culture et à propos de la Tomate 

 et autres solanées comestibles. 



l'Iiisioiu's do iiôs lecteurs ii(i\is mit de- 

 iiKUulc (|uelques fenseitiiienieiits sur hi 

 cidUire de la Tomate, culture qui u'ettre 

 g-iiùrc de diffictdté et q\ii [kmiI se faire di' 

 différentes inaniùres. 



Aujourd'hui, quel que soit le pi'ncéch'' 

 einpliiyé peur obtenir de belles et bonnes 

 Tomates, il convient de les sulfatei' à plu- 

 sieurs reprises pour combattre prérett- 

 lioement les maladies cryptogamiques 

 ijui en altèrent les feuilles, fout atrophier 

 les fruits ou les empêchent de nuu-ir. La 

 liouillie bordelaise, le verdel. le mildimi- 

 phage et autres préparations faites avec 

 les sels de cuivre, — cupriques, disfcnt 

 ([uelques-iuis. 



Le mode de culture que nous préférons 

 est en petits contre-espaliers, hauts d'en- 

 viron 1 mètre. Pour les établir, on enfoiu-e 

 des piquets distancés de 3 mètres et sur 

 ces piquets on place trois rangées de lils 

 de fer. Le premier se trouvera à m. 'M 

 de la surface du sol. On laisse une distance 

 d'un mètre entre les lignes, et sur la ligne 

 ou plante les tonuitos à m. 50. Si, au 

 moment de planter, les plantes sont un 

 peu filées, il n'y aura aucun mal si on les 

 enterre jusqu'aux premières feuilles en 

 cou<'!iant la liase de la tige. Toute la partie 

 enterrée émet des racines qui rendent la 

 plante plus vigoureuse. 



Quand les plantes sontreprisesetremises 

 en végétation, on leur enlève le sommet 

 de la tige pour les faire ramifier. Des 

 pousses qui vont naître, on en choisit 

 ((uatre et on supprime les autres. Lorsque 

 ces pousses auront quelque peu dépassé le 

 premier fil de fer inférieur, on les y atta- 

 chera en les espaçant régulièrement. On 

 les palissera sur les autres fils, à mesure 

 de leur développement. 



Un point qu'on ne doit pas perdre de 

 vue. c'est que chaque plante ne peut avoii- 

 que les quatre branches qu'on a choisies 

 primitivement. Tous les jets qui se déve- 

 loppent après la tige, au pied de la |ihuite, 

 et sur les branches sont tous enlevés aussi- 

 tôt qu'on les aperçoit. Les quatre branches 

 ne doivent porter que des feuillets et des 

 iirappes de fleiu's. 



SCOLOI'KNDRK OFl'lCI.N.\LlC P. '2'2'.l 



Vari'-U: ;Y Icuilles (iêcoupëes. 

 (SJKnali'e par Ch. ti". i.'Ei:i.lsi; en 1570.) 



Quand on jugeraqu'il y a assez de fleurs, 

 c'est-à-dire que chacune des branches por- 

 tera deux ou trois belles grappes, on arrê- 

 tera toute végétation feuillue en pinçant 

 les tiges à deux feuilles au-dessus de la 

 dernière grappe; de cette façon toute la 

 force de la plante sera concentrée dans 

 les fruits. 



Une opération qu'il faut éviter et qui. 

 cependant, est généralement appliquée 

 par les personnes qtû ne possèdent aucim 

 principe de physiologie végétale, c'est de 

 couper les feuilles avant que les fruits 

 n'aient acquis leur entier développement. 

 Qu'on n'oublie pas que les fruits tirent 

 des feuilles une grande partie de leui' 

 accroissement, et que la sève puisée dans 

 1(! sol n'est propre à être utilisée au déve- 

 loppement des différentes parties de la 

 plante (y compris les racines) que lors- 

 qti't^lle a subi une transformation dans les 

 feuilles. Donc, en coupant les feuilles des 

 Tomates prématurément, on nuit i-onsidé- 

 rableinent au grossissement des fruits et 

 on diminue la vigueur de la plante, en ce 

 sens (pi'il n'y a pins formation de nouvelles 



