LYON-HORTICOLE 



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qu'on place le plus près possible îles fourmilières 

 d'après le sens île la marche des files 

 d'ouvrières; deux ou trois fois par jour on les 

 plonfi;e dans l'eau bouillante qui tue les fourmis 

 logées en grand nombre dans les creux des 

 éponges. Ce moyen s'emploie aussi dans les 

 serres ou sous les châssis. — Maurice Gir.\rd. 

 (Animaux nliles et n/iisiô/cx de la France./ 



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 POMME GLORIA MUNDI 



On voit assez souvent aux Expositions 

 d'horticulture des pommes d'une tirosseur 

 exagérée et d'un aspect agréable qui flat- 

 tent l'œil des visiteurs. 



Comment fait-on, me disait un amateur, 

 pour obtenir des fruits de cette taille >. Il 

 pensait que c'était seulement à l'aide de 

 procédés particuliers tenus secrets que les 

 exposants arrivaient à présentei' des pom- 

 mes aussi volumineuses. 



Sans chercher à nier que la bonne cul- 

 ture des arbres, la taille, les pincements 

 et surtout « l'éclaircissage » peuvent sou- 

 vent faire doubler le volume des fruits ; 

 jamais cependant certaines sortes n'attei- 

 gnent le volume éntu'me qu'on voit pren- 

 dre à d'autres. 



Parmi les pommes qui atteignent une 

 grosseur exagérée, ou peut mettre en 

 première place une variété que l'on cultive 

 par-ci par-là sous des noms différents. p]n 

 Amérique — d'où on pense qu'elle est ori- 

 ginaire, elle est connue sous les appella- 

 tions suivantes : American Gloria Mundi 

 American Mammoth — Glazernvood Glo- 

 ria Mundi — Monstrous Pippin, c'est-à- 

 dire Pomme Gloire du Monde, Pomme 

 Eléphant . Keinette ^Monstrueuse , car 

 Pippiii signitie reinette. En France, elle 

 porte d'autres noms, parmi lesquels José- 

 phine — Belle J.iséphine — Belle des Bois 

 — Belle Dubois — Baltimore - Melon — 

 sont les plus employés. 



Le Congrès pomologique a\ait d'abord 

 classé cette Pomme parmi les fruits dignes 

 de prendre place dans les jardins; mais, 

 pris d'un remord, un autre Congrès l'en a 

 rayé. 



La figure qu'en donne ^\ illermoz dans 

 la Pomologle de la France ne semble 

 pas exacte : Elle est trop déprimée. La 

 silhouette du Dictionnaire pomologique 



d'André Leroy se rapproche beaucoup 

 des figures publiées par les recueils amé- 

 ricains. 



Il ne faut pas trop s'étonner de ces 

 divergences iconographiques . attendu 

 qu'une confusion assez grande règne dans 

 la nomenclature de cette sorte. Ainsi il y 

 a deux pommes Baltimore (Baltimore 

 anu''ricaine, Baltimore anglaise): même 

 confusion entre Mannnoth et Monmouth 



— Monstrous Pippin et Monmouth Pippin. 

 Les qualités de cette grosse Ponunc, 



dont la maturité \'a de novembre à mars, 



— deuxième pour le couteau, première 

 pour compotes et gelées, — étant relevé 

 d'un degré par la beauté du fruit, qui per- 

 met de l'introduire comme un ornement 

 de valeiu' dans les desserts des tables 

 somptueuses, on ne peut guère expliquer 

 sa radiation que par ses caractères phy- 

 siologiques ou biologiques. 



« Sa riche végétation le rendrait très 

 propi'e à la haute tige, si la grosseur de 

 ses fruits, que le moindre vent détache 

 avant leur maturité, ne comnumdait de le 

 destiner de préférence aux formes naines 

 qui toutes lui sont avantageuses. Fertilité 

 moyenne. » 



Quoi qu'on en puisse dire, les variétés 

 de pommes, plus encore que celles de poi- 

 res, doivent pouvoir être cultivées sous 

 les grandes formes, les seules qui donnent 

 des produits en assez grande quantité 

 pour devenir l'objet d'une culture com- 

 merciale importante. Dès qu'une variété 

 ne remplit pas ces conditions, quels que 

 soient du reste ses autres mérites, elle est 

 condanmée à rester un fruit d'amateur, 

 un simple objet de curiosité, dont on i)arle 

 quelquefois, mais qu'on mange rarement. 



C'est le cas pour Gloria Mundi, qu'on 

 sait être une des plus grosses Pommes, 

 qu'on voit de temps en autre, mais dont 

 la dégustation est un privilège particulier 

 réser\é aux curieux de la pomologie. 



Séb. Gryphe. 



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Sotcs et informations horticoles. 



Floralies gantoises. — La Société royale 

 d'Agi'ioulture et de Botanique de Gand organise 

 sa quatorzième Exposition internationale d'hor- 

 ticulture. Le programme des prix vient de 



