LYON-HORTICOLE 



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mont ;i la solubilisalion ilo l'acide phos- 

 phoriquc. 



Aussi, lors de l'achat des phosphates, il 

 est de toute importance que l'agriculteur 

 se fasse garantir, en même temps que le 

 pourcentage en acide phosphorique, le 

 degré de pulvérisation. Il doit d'ailleurs 

 pouvoir s'assurer immédiatement de ce 

 dernier. Pour ce faire, il y a deux procé- 

 dés : le premier, très simple, mais peu 

 exact, consiste à délayer un peu du phos- 

 phore dans l'eau afin de le mettre eu sus- 

 pension; décanter ensuite et recommencer 

 plusieurs fois l'opération. 



Connaissant la partie qui n'est pas 

 entrée en suspension, on aura une idée 

 approximative de la partie réellement fine. 

 Mais le meilleur procédé est sans contredit 

 celui qui consiste à se servir du tamis et 

 voir la proportion de phosphate qui passe 

 au travers. Un admet généralement qu'un 

 phosphate est l)ien moulu lorsqu'il passe 

 dans la proportion de 80 0/0 au travers 

 du tamis lôO. dont les mailles sont écar- 

 tées d'environ "•/■" 15- A égalité de 

 ricliesse. on ne dexra pas hésiter a payer 

 un peu plus cher le phosphate pulvérisé le 

 plus finement. 



Am. Desmoullns, 



Rejtftiteiir de Sciences phyuiques a niCcole nationale 

 rl'Arjriculture de MOfitpcllier. 



L'Engrais cie Vida-iig-e 



Malgré l'odeur nauséaljonde que les 

 vidanges dégagent quand on les emploie, 

 grand nomtu'e de cultivateurs passent ou- 

 tre et en font un gi'and usage — surtout 

 autour des villes où on peut se la procuier 

 à très bas prix, souvent pour rien. 



Ceux qui se servent des vidanges des 

 villes agissent généralement au hasard, 

 car leur composition est très inégale. 

 Qu'on en juge par les données ci-dessous 

 que nous extrayons d'un article public'' sur 

 cette matière dans le Si>/I-Est : 



La fompositinii îles vii;lanj;es est fnrl varialiU.'. 

 On rajiprécie dans les villes à la densité. D'après 

 Gii'anîin, un engrais en mélange, de 1.031 de 

 densité, détient : 



Eau 950 gr. SI'.) 



Azote am:iiij;iiap;'.l . . . G o;r. (lO I ,. ,,,„ 



.^zoto orf^aiiiqui^ .... 2 gr. SO ) ^ 



Aride [ilii)s|iliuiii)ia' 3 j^r. 3Û0 



Potasse 2 "P. 030 



l'n atilre échantilon, provenant d'une maison 

 de Lille, et ayant reçu environ 15 0/0 d'eau, 

 présente une densité de 1.017,5. Sa composition 

 est la suivante : 



Kaii '.)S1 gr. .05 



Azote amiiioiiiacal . . 1 gr. (i j r -n 



Azoté organique .... 1 gi-. '.» j ^ "' ■ '-'^ 



Acide phosphorique 1 gr. 00 



Potasse 1 gr. 50 



iMifin, dans des excréments dilues, recueillis 

 dans une fos.se de fabrique où les eaux d'infil- 

 tration sont assez abondantes, la densité descend 

 à 1.007. Un kilo de cet engrais renferme les 

 substance ci-après : 



Eai <.m gr. 52 



Azote ammoniacal ... 1 gr. 70 I , „„ 



Azote organique ... gr. 12 j S'"' °^ 



Acide phosphorique gr. 25 



l'otasse gr. 15 



Ces chiffres moiUreiit que la composition des 

 vidanges est subordonnée à leur densité, qui 

 correspond d'ailleurs, avec leur degré de richesse. 

 La valeur en numéraire varie par consé juent 

 extrêmement d'un échantillon à un antre, et, jiar 

 suite l'efficacité devient plus active ou plus lente, 

 suivant les matières fertilisantes jirocurées par 

 la fumure. Dans le cas qui nous occupe, 

 1,000 kilos d'engrais humain correspondent à : 



Pour le n" 1 . 



Azote H fr, 10 



.Acide phosphu.'-iquc 1 1)5 



Potasse Si 



Total l(ili'..')2 



Pour le n" S. 



Azote 'Jl'r.75 



Acide plioshporiquc .50 



Potasse (10 



Total .... lOlr.SÔ 



Pour le II" 3. 



Azote. ... 2fr. 75 



Acide pho-plioriqiic 12 



l'otas.se (J U() 



Total 1 fr.!)3 



( iii peut \()ir, par ces chiU'res, l'impor- 

 tance qu'il y a de s'assurer de la densité 

 tle ces substances avant de les employer. 



Il serait imprudent de faire usage du 

 u" 1. dans la culture des plantes en pot 

 sans l'additionner d'un volume égal d'eau. 



Les personnes habituées aux formules 

 d'engrais chimiques ont du renuirquer 

 aussi combien VAz-ofe est en grande quan- 

 tité dans les vidanges, surtout si on le 



