LYON-HORTICOLE 



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Et riiiimonse oathétlrale g^othique lounlement 

 construite mais d'un si joli aspect intérieur avec 

 ses milliers île plantes de serres disposées en 

 massifs et que la vue domine de par la disposi- 

 tion même adoptée par les organisateurs. 



Je regrette de ne pouvoir allonger davantage 

 ce compte rendu qui, alors, dépasserait les limites 

 d'un article de journal, — j'aurai tant à dire 

 encore qu'il me serait aisé d'écrire un petit 

 volume, — mais je me borne et vais terminer 

 par une description sommaire d'un des déjeuners 

 auxquels j'ai assisté, parce qu'il donnera une 

 idée assez juste des changements que l'on observe 

 dans les mo-'urs des peuples quand on voyage 

 un peu. 



Dans une grande salle de l'un des restaurants 

 construits dans l'exposition même, un certain 

 nombre de table pouvant contenir au total cent- 

 cinquante couverts sont dressés. Ces tables sont 

 destinées aux membres du jury dont les fonc- 

 tions sont très absorbantes puisqu'elles ont duré 

 (IcKjc Jours entieis, dehuiiheurei du matin à sept 

 heures du soir. De très nombreuses bouteilles 

 sont alignées contenant, au choix des convives, 

 des vins rouges et blancs de France, de cet excel- 

 lent vin du Rhin si réputé ; ces bouteilles seront 

 d'ailleurs renouvelées au fur et à mesure, grand 

 luxe dans un pays où le vin est si cher. 



Au fond de la salle un immense gradin est 

 dressé, ("inq rangs de douze mètres chacun (soit 

 au total un rayon de soixante mètres), sont 

 absolument chargés de toutes sortes de plats qui 

 dans un déjeuner peuvent être mangés froids, le 

 tout entremêlé de plantes et de fleurs. 



Chacun des invités, son assiette dans la main 

 gauche et sa fourchette dans la main droite, se 

 promenait devant cette exposition de victuailles 

 piquant ici une sardine, là un morceau de saumon, 

 plus loin de la langouste, des rosbifs, du jambon, 

 du veau, du bœuf, etc. Le tout s'accumulait dans 

 les assiettes chacun revenant avec deux ou trois 

 et même quatre portions différentes dans la 

 sienne. Les servants n'eurent pas autre chose à 

 faire que de renouveler les vins et de servir le 

 café. 



C'était véritablement un spectacle bien curieux 

 à contempler, et pendant longtemps j'y pris 

 plaisir. Je me plaisais surtout à regarder les 

 horticulteurs et les savants les plus réputés de 

 l'univers, personnages graves par vocation, et 

 réunis en si grand nombie à Hambourg à cette 

 occasion, défilant comme tout le monde, cherchant 

 et cueillant eux-mêmes leur pitance. La séance 

 n'était pas banale, je vous l'assure, et le grand 

 banquet lui-même, avec ses toasts et ses hoch 

 n'a pas laissé dans mon esprit une impression 

 aussi vive que ce déjeuner. 



Comme dernier renseignement je dirai enfin 

 que j'ai assisté à une réunion générale, dans un 

 des théâtres de la ville, de V Union commerciale 



lies liijrticnlleurs d'AUemayne et que nous 

 étions deux mille deux cents horticulteurs pré- 

 sents. La plus grande réunion de ce genre qu'il 

 y ait jamais eu en France a été celle organisée 

 en 189 L par le Si/udical des Horticulteurs 

 Lyonnais, et nous étions quatre cents!.. . 



Ant. RivoiRE. 



Vt^ri étés 



A bâtons rompus chez les Grenades 

 et les Grenadiers 



Figaro. — Qui trompe-t'on ici ? 



Basile. — Tout le monde et son père 



Figaro seul. — En résumé. Dieu me damne, 

 je commence à croire que les Vandales ont eu 

 raison de brûler la Bibliothèque d'Alexandrie ! 

 11 me semble que la somme d'erreurs colportées 

 par le Li\re dépasse de beaucoup celle des Vérités 

 qu'il enseigne. 11 est vrai que le Temps, ce grand 

 maître, aidé des épiciers, à défaut d'incendie se 

 charge peu à peu d'éliminer l'ivraie du bon grain : 

 pas toujours cepcmlant. Tenez, voici un exemple, 

 que j'ai là sous les yeux sous la forme de deux 

 brochures. 



Tout d'abord, veuillez je vous en prie, jeter 

 un coup l'œil sur le joli dessin représentant une 

 grenade éli-gamment posée sur les murs du 

 perron du château de Versailles. Celte grenade 

 est entourée d'une couronne de fruits : poires, 

 pommes et autres, entremêlés de feuilles d'Acan- 

 the, encadrée d'ornements ajustés avec une habi- 

 leté rare par un des plus grands dessinateurs 

 français : j'ai nommé Lebrun, peintre du roi. 

 Deux cigognes aux longs becs posent chacune 

 un long pied sur la cuis.se d'un Sylvain ou d'un 

 centaure. Dominant le tout un écureuil, grignote 

 philosophiquement quelques fruits sauvages. 



Voilà le tableau. 



Ce tableau, composé par Lebrun en 1(580 — 

 plus de deux siècles — représente VAutomne; 

 il fait partie des Devises des Quatre-Saisons de 

 l'année reproduites en tapisserie pour le roi 

 Louis XIV. Perrault, le conteur de l'eau d'Ane 

 et de Petit Poucet à fait bi'oder comme légende 

 à ce tableau les vers suivants dans lesquels il 

 encense le grand monarque : 



Quelque avautaore que me donne 



La royale couronne 



Dont mon front est paré, 

 Toutefois, ce beau diadème 

 Ne saurait être comparé 

 Aux trésors infinis que j'enfurme en moi-même. 



Ces vers sont horriblement 

 en convenir ; mais enfin ils 



mauvais, il faut 

 donnent à com- 



