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LYON-HORTICOLE 



fruitier et réglé le compte à l'acide car- 

 bonique et au chlorure de calcium. 



Je partage son avis. 



Le fait est que ce chlorure et cet acide 

 sont plutôt amusants. Je ne les crois pas 

 nuisibles, dans tous les cas, mais je ne 

 vois pas bien ce qu'ils vieunent faire dans 

 cette galère. 



Ou blâme l'humidité et on s'évertue à 

 déclarer qu'il faut rentrer les fruits Ijien 

 secs au fruitier. Cela a-t-il autant d'im- 

 portance que quelques pomologues le sup- 

 posent .«' 



Si l'acide carbonique est si utile que ça, 

 pourquoi n'en assurerait-on pas la produc- 

 tion à jet continu? 



On oublie une chose quand on disserte 

 sur les poires, une toute petite chose 

 qui a son importance à mon avis; c'est 

 qu'une pou'e est un être vivant, comme 

 la graine qu'elle contient. Et cet être 

 vivant ne doit pas être traité comme un 

 mort. 



D'abord, il me semble que la pi-emiére 

 chose à faire, c'est de l'empêcher de se 

 rider; des poires tapées, « n'y en faut 

 pas I » Los fruits ne rident pas sur l'arbre. 

 Empêchez-les de rider au fruitier. Ce sera 

 déjà une bonne condition trouvée. Les 

 jardiniers qui veulent cmpêchei' les bou- 

 tures de se flétrir les couvrent d'une cloche. 

 Ça réussit bien. Ou ils les bassinent sou- 

 vent; ea réussit Ijien aussi. Ils n'ont pas 

 l'air d'avoir peur do l'humidité. 



Jusqu'à nouvel ordre, je n'ose pas rom- 

 pre tout à fait avec la routine, mais j'ai 

 voulu voir ce que certains dictons pomo- 

 logiques avaient de fondé. On dit qu'il 

 faut rentrer les poires bien essuyées au 

 fruitier. Ehl bien, au lieu de cela, après 

 la récolte, j'en ai trempé 50 dans l'eau et 

 je les ai posées sur un paillasson humide. 

 Elles se sont mieux conservées, dans le 

 même local, que 50 témoins rentrés socs 

 et mis sur un paillasson sec aussi. 



Remarquez Ijien que je ne conclus pas ; 

 je constate, voilà tout. Un point. 



De plus, comme j'avais des cloches à 

 l)0utures qui se reposaient, j'ai essayé 

 aussi d'en couvrir quelques poires. Elles 

 s'y sont bien comportées; plusieurs se 

 sont gâtées, il est vrai, mais les témoins 

 s'étaient gâtés aussi. Je ne conclus pas 

 non plus. 



Par dessus le marché, j'ai aligné quel- 

 ques poires contre un mur au nord, posées 

 sur la terre humide; elles s'y sont bien 

 conservées. Les témoins, rentrés un peu 

 trop tôt au fruitiei', s'y sont ridés comme 

 des vieilles de cent ans. 



Suite. — Un jardinier avait donné le 

 conseil d'entre-cueillir une variété de poire 

 d'été à un de ses voisins. Le voisin qui 

 avait une confiance aveugle dans le savoir 

 du jardinier, entre-cueillit la variété en 

 question. 



La poire devint, en eftét, excellente, 

 mais comme le voisin consommait lui- 

 même su récolte, il fut obligé de se bourrer 

 de poires pendant quinze jours; elles 

 mûrirent avec une rapidité rare. 



L'année suivante, même conseil du jar- 

 dinier et même résultat chez le voisin. 



La troisième année, le voisin dit au 

 jardinier, vous savez je n'entre-cuoilHs pas 

 complètement cette année ; je veux voir 

 le résultat. Ça va trop vite et je ne tiens 

 pas à transformer ma famille quinze jours 

 durant eh pyrophage. 



Et il arriva ceci : les poires qui mûris- 

 saient sur la paille du fruitier en quinze 

 jours, restèrent sur l'arbre en bon état 

 pendant deux mois, du 15 août au 20 octo- 

 bre. 



J'ai voulu vérifier cette année ce que 

 cette remarque avait de fondée. Un 

 superbe poirier de la belle et excellente 

 Louise Bonne d'Avranches fut entre-cueilli 



