|CH3 iC'H2 



lC"H ^C'H2 



[93 Miltheiluiigeii aus dem Uiiivers.-Laborator. Zürich 



darin besteht, dass die eine die Gruppe Aelhyliden. 

 die andere dagegen Aetiiylen enthalt; die Gahrungs- 

 miTchsäure wäre als Verbindung- des bivalenten Aethv- 

 lidens mit Hydroxyl und Carboxylhydrat, die Para- 

 miichsäure als Verbindung des Aethylens mit denselben 

 Atomcomplexen anzusehen. Wie nun oben erörtert 

 wurde, ist die chemische Strulüur des Aethylidens 

 und Aethylens durch folgende Formeln ausdriickbar : 



AeUiyliden. Aethylen. 



Die Formeln der Milchsäuren wären demnach : 



jCHs iCHalOH) 



CH(OH) ICH2 



ICO(OH) !Cü(OH) 



Gäbrungs- oder Aetbyliden- Fleisch- oder Aelhylen- 



Milchsäure. JMilchsäure. 



Die Aethylidenmilchsäure ist also eine dem Hemi- 

 pseudopropylglycol entsprechende Säure und wurde 

 in der That, wie oben ausgeführt, durch Oxydation 



ICH3 

 des Fropylenglycols CIl(OH) erhalten. — Durch wei- 



|CH2(0H) 

 tere Oxydation muss sie sich, nach den oben ent- 

 wiciielten Analogien, in Essigsäure und Ameisensäure 

 spalten : 



2 CH(0H) + 02 = \9,%u + COH(OH) 

 [COiOH) ^^^" 



MilchsiJure. Essigsäure. Ameisensäure. 



Die Fleischmilchsäure entspricht hingegen einem 

 noch nicht dargestellten eigentlichen Propylenglycol. 



