234 Enlenburg, über die Zackerbildung in der Leber. 



Bei einigen Versuchen, welche ich im verflosse- 

 nen Sommer im Laboratorium des Herrn Prof. Sta- 

 del er ebenfalls an Kaninchen anstellte, und wobei 

 ich auf das Genaueste den Vorschriften Ritter's ge- 

 folgt war, erhielt ich zu meiner Ueberraschung mehr- 

 mals eine deutliche Zuckerreaction — weit häufiger 

 aber eine undeutliche, verwischte, indem das Gemisch 

 beim Kochen nur einen schmutzig-braungrünen Far- 

 benton annahm, und beim Stehen kein rothes Sedi- 

 ment von Kupferoxydul , sondern einen flockigen, 

 schmutzig-braunen oder auch gelblichen Niederschlag 

 absetzte. In seltenen Fallen blieb auch jede Reaclion 

 aus. Wurde aber in den Fällen der letzteren Cate- 

 gorieen das Gemisch nachträglich mit einem reich- 

 lichen Ueberschusse von Kalilauge versetzt 

 und nöthigenfalls mehrere Minuten hindurch im Ko- 

 chen erhalten , so entstand jedesmal eine deutliche 

 Zuckerreaction. Wurde endlich von der Ritter*- 

 schen Vorschrift insofern abgewichen, als zuerst eine 

 Probeflüssigkeit aus genau abgemessenen Mengen tit- 

 rirter Kupferlösung, reiner Weinsäure und Kalilauge 

 (s. unten) bereitet, diese zum Kochen erhitzt, und das 

 zu prüfende Extract während des Kochens zugesetzt 

 wurde, so versagte die Reaction ebenfalls niemals. 



Diese Ergebnisse mussten den Verdacht erwecken, 

 dass das Ausbleiben der Reaction in den Ritterschen 

 Experimenten möglicherweise in der minder genauen 

 Ausführung der Zuckerprobe seinen Grund hatte, in- 

 dem dabei Weinsäure gar nicht und Kalilösung in un- 

 bestimmter, vielleicht zum Gelingen der Reaction 

 ungenügender Quantität zugesetzt wurde. Ich musste 

 also annehmen, dass das nach Ritter's Angaben ge- 



