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vante, ainsi que la production, mais elle ne produit réellement que 

 la quatrième année de la plantation. 



L'autre, VJspcrge iV ^h-(jenieml , tout en ayant les mêmes avan- 

 tages, possède en plus celui de produire la troisième atiuée autant 

 que la précédente la quatrième. Passé cela, on ne les distingue 

 plus ; cependant elle se maintiendrait aussi plus grosse, les turions 

 seraient plus beaux. 



Eu somme, je crois devoir recommander tout particulièrement 

 cette dernière variété ; elle vaut bien le prix un peu supérieur 

 qu'on la fait payer. Stick. 



Nous avons l'habitude de laisser toute latitude à nos collabora- 

 teurs pour exprimer leurs idées, mais nous nous réservons de for- 

 muler notre opinion quand cela nous paraît otïrir quelque intérêt. 

 Dans le cas actuel, par exemple, nous ne sommes pas complète- 

 ment de l'avis de M. Slick. Nous lui accordons bien qu'au point 

 de la grosseur des turions, les asperges cultivées ne présentent pas 

 des différences bien considérables si elles sont plantées dans les 

 mêmes conditions. Mais il est hors doute qu'il y a de nombreuses 

 variétés d'asperges dont les différences portent sur la précocité, 

 la couleur des tiges, la vigueur des plantes, la hauteur, et une 

 foule d'autres caractères dont on ne tient pas compte dans la cul- 

 ture maraîchère. Il en est de l'Asperge officinale comme beaucoup 

 d'autres types, elle lenferrae une foule de races voisines méconnues 

 dont les jardiniers ont souvent cherché à fixer celles qui leur par- 

 raissaient leur offrir le plus d'intérêt. N. D. L. R. 



Les vieux noms de plantes. 



J'ai rencontré, sur le quai du Rhône, un vieux bouquin de bota- 

 nique imprimé en 1584, à Paris. Le livre porte le titre de : His- 

 toire des Plantes (sans nom d'auteur) et comprend 704 pages et 

 autant de petites figures sur bois, dont quelques-unes donnent une 

 idée assez exacte des espèces représentées. En tète de chaque 

 page se trouve le nom latin, grec, français, allemand, italien et 

 espagnol de la plante figurée ; sur le côté de la gravure et au bas 

 des pages, en caractères italiques, les vertus et le Heu où elle 

 croît : puis, c'est tout. 



Malgré son laconisme et ses imperfections, ce livre ne manque 

 pas d'intérêt, en ce sens qu'il donne l'origine étymologique d'une 

 foule de vieux noms français, dont un grand nombre ont été con- 

 servés dans le patois de certaines provinces, et dont on cherche- 

 rait vainemertt l'origine dans les livres publiés plus tard en langue 



