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tile, de l'acide pectique et de l'acide malique, et enfin une certaine 

 quantité des sels qu'on rencontre habituellement dans les racines. « 



On rùtit la racine de carotte pour la mêler au café ou à la chi- 

 corée en diverses proportions. Cette même racine comprimée, 

 séchée ou réduite en poudre, se conserve pour faire des potag-es 

 et des ragoûts. On a également retiré de la carotte de bonne eau- 

 de-vie. Le fruit de la carotte est aromatique et contient une huile 

 volatile abondante. Il est une des quatre semences chaudes mineu- 

 res. Il communique à la bière une saveur piquante et une qualité 

 supérieure. 



La racine de carotte est émolliente, résolutive, diurétique, ver- 

 mifuge et antiseptique. D'' Sacarot, 



REVUE DES CATALOGUES 



Joseph Puvilland, horticulteur-grainier, 25, cours Vitton, Lyon. — Prix- 

 courant général de graines potagères, fourrageras et de fleurs. Ce Catalogue 

 mentionne toutes les espèces ou variétés de plantes potagères habituelle- 

 ment cultivées dans les jardin; potagers, les variétés de plantes médicinales, 

 les plus belles plantes florales, annuelles ou vivaces, les balbes, ognons et 

 rhizomes à fleurs. Un article spécial est consacré aux graines de végétaux, 

 inédits pour la plupart, et provenant de l'Amérique équatoriale. 



Genest-Barge, marchand-grainier, 2, rue de la Barre, Lyon. — Catalo- 

 gue général de graines. Espèces potagères, fourragères, florales, ognons, 

 bulbes et rhizomes. — Articles d'industrie horticole, engrais, librairie hor- 

 ticole. 



CusiN ET GuiCHARD, hortlculteurs-grainiortt, rue Octavio-Mpy. 6, à Lycn. 

 — Catalogue général de graines de plantes potagères, fourragères et flora- 

 les. Graminées sèches, plantes vivaces. Fournitures horticoles, etc. 



{A suivre). 



/k\is aux membres de Titfssociatiou horticole 



lyouuaise. 



Les sociétaires sont informés que la Liste des membres est actuellement 

 en voie de composition. Ceux dont les noms seraient mal orthographiés sont 

 priés d'en informer au plus tôt le secrétaire général, rue Viabert, à Villeur- 

 banne. 



Nous rapptilon» aux sociétaires qu'ils ont droit à deux lignes dans la liste 

 susdite pour y insérer leurs cultures spéciales. 



Le Gérant: V. VIVIAND-MOREL. 



Lyon. — Imprimerie BitLLON, rue de la République, 33. 



