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« Commençant par les arbustes, dirai que d'iceux les plus 



remarquables sont les JRozicrs^ distingués entre quatre principales 

 espèces : une de rouge, autres d'incarnates ou escarlatines, et deux 

 de blanches. Les rouges sont celles de Provins propres à faire la 

 conserve, les incarnates dites de Provence et par d'aucuns zebedéen, 

 celles d'où distille la bonne eau de rose et servant aux apothicaires 

 es syrops et autres choses : l'une des blanches, outre la couleur, 

 est au reste semble à l'incarnate; l'autre est la Damasquine ou 

 rausquato, ainsi dicte pour sa précieuse senteur. Ceste-ci est fort 

 petite, composée de cinq feuilles, les autres en ayant beaucoup 

 davantage, plus toutefois, tant mieux le terroir leur agrée. Outre 

 ces rozes-ci, y en a des jaunes et rouges plaisantes à voir, non à 

 flairer ; même la jaune dont la senteur est plus mauvaise que 

 bonne : la rouge n'étant d'importune odeur, ains seulement est- 

 elle tant faible et petite, que presques l'on n'y en recognoist 

 aucune. En nombre et grandeur de feuilles, comme aussi en 

 ramage, s'accordent ces deux rozes-ci, avec les Damasquines, ce 

 qui les fait accoupler ensemble, pour communément servir, dont 

 pour telle diversité le cabinet se rend de plaisante représentation. 

 Touchant les sauvaiges, appelées canines, de plusieurs espèces s'en 

 trouvent-ils, par les haies et buissons qui ont de la valeur : sur 

 toutes lesquelles, les csy.'antines emportent le prix, approchant des 

 Damasquines. ■> 



{A suivre.) Séb. Gryphe. 



CALENDRIER HORTICOLE 



Ui'sumé des travaux et des semis à faire dans les jardins. 

 — ( MAI ) — 



Culture polagcre. — Les travaux de mai sont nombreux dans le 



jardin potager, qui doit être tenu toujours garni. Aux légumes qui 



se consomment ou montent à graines, on fait succéder d'autres 



légumes. Pendant la première quinzaine, on sème la quantité de 



haricots destinés à être récoltés en sec. On en sème aussi pour être 



récoltés en vert; du reste, un pareil semis devra être fait tous les 



quinze jours successivement. Des semis successifs de laitue, radis, 



cerfeuil, épinard seront également faits de temps à autre, On 



repique en place tous les plants qui ont été élevés sur couche ou à 



l'abri des murs. On pourra semer : 



Chicorées. Fenouil. 



Choux pommés. Melons. 



)) fleurs. Navets noirs. 



« raves. Oseille. 



Arroche. 



Asperges. 



Betteraves (de t. sortes) 



Cardons. 



Carottes. 



Céleris. 



Concombres. 

 Courges. 



Pois, etc., etc. 



