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Voici la lettre de M. Marchand : 



Lyon, le 24 juillet 1885. 

 Monsieur, 



A propos de la culture de l'asperge, lors de notre dernière Assemblée, 

 vous avez dit avec raison que beaucoup de cultivateurs avaient la mauvaise 

 habitude de planter trop profond. Comme presque tout le monde abondait 

 dans votre sens, la discussion a été vite close. 



De cette discussion, un peu trop écourtée, restera-t-il une bonne note 

 dans la mémoire des cultivateurs d'asperges ? Il faut l'espérer. 



C'est une grande erreur de planter l'asperge à plus de 0,15 cent, de 

 profondeur. Qu'on la mette en fossés d'une ligne ou en planches de deux ou 

 trois lignes. Seulement, en février ou mars, il faut procéder au buttage 

 avec un bon mélange de fumier bien consommé et de la terre qui est autour, 

 de manière à faire une taupinière au-dessus de la plante. De cette façon, 

 l'asperge est alors beaucoup plus facile à cueillir, car il suffit d'écarter un 

 peu la terre pour avoir autant de blanc qu'il est utile. Vers la fin juin, 

 quand cesse la cueillette, on procode au nivellement du sol et la plante se 

 trouve dans son état normal. 



Bien que l'asperge puisse pousser de très profond (on peut le voir dans 

 les terrains d'alluvion des îles du Rhône . où l'asperge officinale est 

 spontanée) ; il ne faudrait pas en conclure que c'est dans de telles 

 conditions qu'elle prospère le mieux. 



A part les espèces botaniques que vous avez bien voulu nous montrer, il 

 existe certainement plusieurs variétés d'asperges comestibles, qui, à la 

 vérité, sont bien voisines. Les turions sont plus ou moins roses ou violets, 

 et plus ou moins hâtifs ou tardifs. 



La bonne culture et les soins que l'on apporte à l'établissement d'une 

 plantation d'asperges, tant par le choix des sujets que par la préparation 

 du sol, sont beaucoup plus que la qualité du plant la cause d'un bon 

 rendement. Marchand fils. 



Informations. — L'Officiel a publié dernièrement le décret sui- 

 vant : « Est interdite, jusqu'à nouvel ordre, l'importation d'Espa- 

 gne en France, par la frontière de terre et de mer, des fruits et 

 légumes poussant dans le sol ou à niveau du sol. » Voilà certaine- 

 ment une singulière rédaction. Quels sont, je vous prie, les légu- 

 mes qui ne poussent pas dans le sol ou à niveau du sol ? 



— Le phylloxéra est signalé en Algérie à Mansourah, dans la 

 région de Tlemcen. Ou a, paraît-il, pris des mesures énergiques 

 pour arrêter le développement du tiéau. Nous verrons bien. 



— M. Thibaut, horticulteur à Sceaux, a été fait chevalier de la 

 Légion d'honneur. Certes, il le mérite bien. 



Je ne puis cependant pas m'empêcher de faire remarquer que 

 les rubans rouges sont distribués surtout dans le Nord. Paris par 

 exemple en soutire pour sa part une bonne quantité. Lyon zéro. 



— La Société d'horticulture de Villefranche (Rhône) tiendra une 

 exposition générale et pubhque de fleurs, fruits, légumes, objets 

 d'art et d'industrie horticoles les 5, 6 et 7 septembre prochain, à 

 Villefranche, sur la place du Promenoir. 



