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Boliviens le font cuire et geler et s'en régalent. Laissez donc 

 l'Ysanos aux Boliviens. 



Poire Sainle-Jnne. — La poire Sainle-Anne est un « fruit de 

 grosseur moyenne, de forme ovale arrondi à ses deux pôles, peau 

 d'un jaune verdoyant, quelquefois d'un beau jaune légèrement 

 lavé de rosat du côté du soleil et granités de petits points fauves 

 clairsemés, chair blanchâtre assez fine, beurrée, très juteuse, fon- 

 dante, très agréablement sucrée. L'arbre est très fertile. » 



Cette nouvelle poire, obtenue par MM. Joannon père et fils, 

 horticulteurs à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, qui la mettent au com- 

 merce, a l'avantage de mûrir immédiatement après le beurré 

 Gitfard. Les excellentes poires qui mûrissent dans la première quin- 

 zaine de juillet sont assez rares pour qu'une nouvelle et bonne 

 variété de maturité contemporaine, soit la bien venue. La poire 

 Sainte- Anne a, du reste, été dégustée à plusieurs reprises par la 

 commission pomologique, qui l'a trouvé digne d'être propagée. 



Traitement du Mildiou. — Nous avons signalé dans un des pré- 

 cédents numéros de ce journal, les résultats du traitement du 

 Mildiou par le sulfate de cuivre. Dans le midi de la France, 

 partout où des essais ont été faits en temps convenable, les résul- 

 tats ont été tels qu'on peut actuellement considérer le sulfate de 

 cuivre comme un poison de ce cryptogame. 



En Bourgogne, des expériences ont également été tentées avec 

 la même substance, et partout son emploi a donné des résultats 

 excellents. 



Tandis que, dans le Midi, M. Millardet, ainsi que d'autres grands 

 propriétaires se servaient d'une sorte de lait de chaux, tenant en 

 suspension ou en dissolution du sulfate de cuivre (1) qu'ils proje- 

 taient sur les feuilles des ceps de vigne, aux environs de Beaune, 

 on employait les échalas sulfatés ou badigeonnés avec un lait de 

 cbaux et de cuivre, on utilisait la paille d'attache de la vigne en la 

 sulfatant préalablement. D'autre part, M. L. Podichart, de Gigny, 

 a employé une poudre ainsi composée : 



Chaux grasse 100 kilos. 



Sulfate de cuivre 20 — 



Soufre trituré 10 — 



Cendre de bois 15 — 



Eau 50 — 



qui a donné, paraît-il, des résultats extraordinairement remarqua- 

 bles. Le mélange ci-dessus a été parsemé dans plusieurs parcelles 



(1). Lyon Horticole, 1885, p. 348. 



