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M. P. Giraud a également constaté que toutes les pêches de la 

 Floride, qui mûrissent en juin, ont la chair plus ou moins adhé- 

 rente au noj-au et cela quelles que soient les conditions de culture. 



V. V.-M. 



Restauration ou changement progressif d'espèces 

 de fruits par la greffe perfectionnée Réfrogaet. 



Restaurer un arbre, changer l'espèce fruitière, ces opérations 

 n'ont absolument rien de nouveau ; mais chacun a sa manière, et 

 chacun opère à sa fa<;on. 



Il j a vingt et quelques années, j'étais chargé de la conduite 

 d'un espalier de poiriers d'une douzaine d'années de plantation : 

 c'étaient des formes en palmettes assez bien réussies, seulement 

 beaucoup d'entre elles laissai-int à désirer sous le rapport de la qua- 

 lité du fruit, et c'est alors que pour changer les espèces j'eus re- 

 cours à la greffe. Plusieurs systèmes de gretfage ont été mis en 

 pradque, mais celui qui m'a donné le meilleur résultat est un sys- 

 tème que j'ai perfectionné moi-même, et voilà en quoi il consiste : 

 Tous mes greffons avaient été coupés en février, et enterrés au 

 pied d'un mura l'exposition du nord, comme cela se pratique habi- 

 tuellement; sur la fin d'avril, quand mes arbres ont été bien en sève, 

 je me suis mis à l'œuvre. 



Je commençai d'abord par supprimer le premier étage de ma 

 palmette, et faire une coupe horizontale à mon arbre, à 0'",30 cen- 

 timètres du sol ; elle pouvait atteindre comme profondeur le tiers 

 environ de l'épaisseur de l'arbre, et ensuite une autre coupe à dix 

 ou douze centimètres plus haut, mais dirigée de haut en bas, jus- 

 qu'à ce qu'elle rencontre celle faite horizontalement, de manière 

 que l'opération faite, la coupe représente une petite entaille ana- 

 logue à celle que font les bûcherons en abattant les taillis. 



Mon entaille faite, je choisis un greffon bien constitué ayant do 

 bons yeux bien saillants et surtout bien disposés pour le commen- 

 cement d'une palmette. Mon greffon convenablement choisi, je le 

 taille de manière que l'œil du haut se trouve en avant et que ceux 

 de la base soient placés de chaque côté, je pratique à sa base, du 

 côté opposé à l'œil terminal, une entaille en bec do tiùte très allongé, 

 en finissant à zéro au-dessus de l'entaille ; j'entame jusqu'au bois 

 en y faisant un petit talon, et je termine ma préparation en eidevant 

 de chaque côté de mon entaille un petit fil d'écorce, de manière que 

 le liber soit à découvert de chaque côté. Ceci fait, je présente le 

 greffon devant l'entaille que j'ai faite au sujet à greffer, je le mets 

 juste au millieu de l'entaille à la place qu'il doit occuper, de ma 

 nière que le talon du greffon porte juste sur l'entaille : je le tiens 



