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6° Le bouton prêt à fleurir doit être terminal. Un caractère distinctif 

 des espèces à pôpins, c'esf que le bouton à fleurs est terminal, placé à 

 l'extrémité d'un support ridé plus ou moins long. On doit rabattre sur 

 le bouton toute la partie supérieure de la production qui dépasse ; on 

 le fait profiter de toute la sève et on a l'avantage de diminuer le déve- 

 loppement de certaines productions trop fortes. La production, parfois 

 un peu raccourcie, tendra du reste à s'allonger en se divisant sur la 

 base du bouton à fleurs ; 



7° Le boulon à fleurs ne fructifie parfaitement que s'il s'est constitué 

 en (rois végétations. On trouve, il est vrai, quelques boutons à fleurs 

 sur le bois de l'année précédente ; mais ces boutons, surtout lorsqu'ils 

 terminent le rameau, sont mous et fructifient difficilement. Si le bouton 

 dépasse trois végétations sans fleurir, il peut s'allonger indéfiniment 

 en se terminant tous les ans par une rosette de feuilles, ce qui provient 

 de ce que la production est privée d'air et de lumière. 



On ne peut compter sur de pareilles productions ; il faut les rabattre 

 et revenir sur une lambourde plus jeune, ou la faire développer à l'aide 

 d'une rosette de feuilles ; 



8° Toute production fruitière complètement ridée tend à disparaître ; 

 on ne la rencontre plus sur les branches âgées. La nature, et il faut 

 l'imiter, tend à rajeunir ces productions en faisant développer sur elles 

 une production à bois lisse, dard ou brindille. On sait qu'une produc- 

 tion complètement ridée n'est pas lignifiée ; sa consistance est charnue 

 et elle se casse net comme une pointe d'asperge. On doit provoquer sur 

 cette lambourde le développement d'une pousse à bois lisse et conser- 

 ver pour le moins une certaine longueur de cette partie lisse à la taille, 

 ne fût-elle que de un ou deux centimètres, cette partie ligneuse suffi- 

 sant pour assurer la durée de la production. S'il s'était développé un 

 rameau à bois, on pourrait l'enlever complètement sur son empâtement, 

 car on peut être sûr que la production ridée conservée est assez forte 

 pour développer d'autres pousses par la suite; 



9° On taille sur le bois lisse si on veut obtenir du bois, et sur les rides 

 si on veut obtenir du fruit. En établissant ce principe que tout jardi- 

 nier devrait connaître, nous donnons la certitude du résultat d'une 

 taille. Tout œil sur bois lisse devenu terminal par la taille donne une 

 pousse à bois lisse ; toute taille faite sur les rides qui se trouvent sur 

 les coudes à la base d'une pousse, fera sortir des productions fruitières 

 sur ces rides, qui contiennent des germes mal constitués. 



Si on taille, par inadvertance, une production fruitière sur partie 

 lisse sur les yeux d'un rameau qui se serait développé sur elle, on la 

 fera partir à bois. Cette taille vicieuse est la cause qui fait qu'il se ren- 

 contre une masse de gourmands sur les branches pendant le cours de 

 la végétation. 



Si on taille l'extrémité d'une branche sur une partie ridée où se trou- 

 vait une rosette de feuilles, sur un coude, la branche se terminera par 

 une production fruitière. On peut être parfois forcé de tailler une pro- 

 duction fruitière sur le bois lisse ; on cassera alors plutôt que de tailler 

 pour aâ"aiblir la production ; cependant, on peut tailler sur bois lisse 

 quand on taille sur un bouton prêt à fleurir, car on ne craint plus de 

 le faire partir à bois ; 



10" Si une production fruitière est formée par une seule longueur 

 de bois lisse [une pousse de l'année, dard ou cassement), et si cette 

 pousse est suffisamment longue et garnie d'une ou deux futures lam- 



