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17° La base (Tune branche formée devra être dégarnie de produc- 

 tions fniiticres sur une longueur de 15 centimètres. Ces productions, 

 le plus souvent ruinées et infertiles, empêchent la sève de pénétrer 

 dans la branche. 



Une pyramide dont les branches sont dénudées à leur base n'en sera 

 que mieux constituée, l'air pénétrant librement au centre de l'arbre; 



18° Une branche ne doit jamais être terminée par U7ie production 

 fruitière. Elle n'a plus d'accroissement en force et longueur, et 

 dépérit; 



19» Une branche âgée et forte est plus disposée à développer des 

 pousses à bois qu'à se couvrir de productions fruitières. Ce fait se 

 reconnaît surtout sur l'ensemble des arbres âgés d'un jardin vieux 

 planté, On n'a d'autre ressource, dans ce cas, que d'allonger, de cou- 

 cher le long des branches, des brindilles entières ou des boutons de 

 rameaux faibles, sur lesquels la fructification s'établira. Une branche 

 qui dépasse une certaine force (celle d'un manche à balai) doit donc 

 être traitée autrement que les branches moins fortes sur lesquelles 

 la fructification se constitue à peu de distance de la branche. 



Voilà les principes qui doivent guider dans la conduite de la produc- 

 tion fruitière du Poirier. On se rappellera, premièrement, que le bon 

 donne le bon ; que les bons yeux donnent les bonnes productions; que 

 celles-ci se couvrent de gros boutons qui seuls produisent de beaux 

 fruits. On ne conservera que ce qui est bon, en suivant rigoureuse- 

 ment ce premier principe de taille ; qu'il n'y ait pas dans un jardin 

 une seule branche, une seule production fruitière qui ne soit parfaite - 

 ment éclairée et aérée. 



En résumé, la règle de conduite sera de ne conserver qu'un nombre 

 convenable de branches pour qu'elles soient garnies de bonnes pro- 

 ductions fruitières, bien nourries et convenablement espacées et 

 éclairées. » 



L'incision annulaire de la vigne 



M. Louis Pinsan, propriétaire à Preignac (Gironde) donne clans 

 le Journal de la f-'igne, les conseils suivants aux viticulteurs : 



Au moment où les travaux de la taille de la vigne vont s'ouvrir, 

 je crois qu'il n'est pas hors de propos de faire connaître, dans 

 l'intérêt des viticulteurs, le succès que j'ai obtenu par l'incision 

 annulaire sur mes vignes. 



Je pratique, depuis trois ans, cette incision et il est hors de 

 doute que j'ai doublé le rendement de mes vignes, tout en amé- 

 liorant de beaucoup la qualité du vin. L'effet de l'incision active 

 la maturation et par suite, le raisin se trouve plus sucré et mieux 

 nourri que celui des vignes non incisées. 



Beaucoup de propriétaires, dans le département, l'ont essayée 

 l'année dernière, et partout où l'on a opéré avant la floraison elle 

 a produit l'excellent résultat qu'on en attendait. S'il est vrai que 

 cette opération n'ait pas répondu à l'attente de quelques-uns, 

 l'insuccès ne doit être imputé qu'à une incision mal faite, ou accom- 

 plie pendant ou après la floraison. 



