— 126 — 



C'étaient deux plantes légèrement forcées, mais Is Cypripedium insi- 

 gne mit tout le monde en émoi ; chacun se demandait comment 

 j'avais pu garder cette espèce si tard eu tleur. Quand j'eus répondu 

 aux questions qu'on me posait à cet égard, que c'était en la con- 

 servant dans une serre froide, dans une glacière, chacun contesta 

 mon assertion et mes amis ou ceux qui se disaient tels ne se pri- 

 vèrent pas de rires ironiques. En voilà une bonne ! une plante 

 de l'Hindostan, du Népaul conservée tout l'hiver dans une gla- 

 cière ! Vous êtes de Marseille ? me dit un Français qui se trouvait 

 là par hasard. Un compatriote d'Ossian me mit les mains sur les 

 épaules et me regardant dans le blanc des yeux me posa cette 

 question : « Damné Iranclimann, nous prenez-vous pour des oies ? » 

 Non. Les oies ont sauvé le capitole. Vous dire quelle longue dis- 

 cussion j'eus à soutenir pour expliquer le retard de la lloraison de 

 mon Cypripedium insigne, vous ne me croiriez pas. Quand je parlais 

 glace on me répondait: tropique. » 



Gigot du vendredi. — Mon ami et collègue, M. Jossermoz, jardi- 

 nier chez M™' Willermoz, me priait dernièrement de présenter sur 

 le bureau de l'Association horticole lyonnaise un échantillon de ses 

 cultures potagères, un énorme tubercule de Patate [Convolvalus Bala- 

 las ou. Balalas edulis). 11 m'écrivait: «... On appelle ce tubercule 

 le gigot du vendredi, et vous pouvez voir qu'il est assez gros pour 

 justifier son nom vulgaire. » En effet, l'échantillon présenté mesu- 

 rait 0,30 centimètres de longueur et comme il atrectait la forme 

 d'un fuseau son plus grand diamètre était de 13 à 14 centimètres. 

 Mis sur le plateau d'une balance, il a accusé un poids de près de 

 2 kilos. Ce gigot fait honneur au jardinier qui a su l'extraire sans 

 .douleur, le sol aidant, de la plante qui le nourrissait. 



On sait que la Patate est un excellent légume exotique qui a 

 besoin pour atteindre tout son développement d'une somme de cha- 

 hur assez élevée. Sous nos climats la Patate demande au moins 

 pendant la première phase de sa végétation l'emploi de chaleur 

 artificielle: cloche, châssis, couche ou serre. Dans l'été on doit 

 éviter de laisser s'enraciner les tiges sur le sol. 



Jeune ! — On dit souvent à quelqu'un : Ah ! que vous êtes jeune . 

 Je traduisais autrefois cette apostrophe par : Ah ! que vous êtes 

 bête : c'était souvent bien exact. On dit encore : il est jeune à un 

 élève auquel on s'intéresse, quand il a commis quelque étourderie. 



11 y a des gens qui sont jeunes toute leur vie. 



J/àge qui modifie si profondément la physionomie et le carac- 

 tère des hommes, exerce aussi une influence sur lesplantes. Depuis 



