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 Instructions pratiques pour combattre le Mildew (1) 



M, Foëx, directeur de l'Ecole nationale d'agriculture de Mont- 

 pellier, vient de publier les instructions suivantes que nous signa- 

 lons à l'attention des viticulteurs ; elles résument pour la région 

 méridionale, comme M. Seillan l'a fait, dans sa brochure pour la 

 région du Sud-Ouest, l'état des connaissances acquises jusqu'à ce 

 jour sur le Mildiou et les moyens de le combattre : 



A. — Moyens de reconnaitre la maladie. — Les feuilles atteintes 

 par le Peronospora présentent à leur face inférieure des taches blan- 

 ches, de forme plus ou moins irrégulières, ayant l'aspect d'un petit 

 dépôt de sel très finement pilé ; à ces taches en correspondent 

 d'autres à la face supérieure qui ont d'abord une teinte jaunâtre 

 et passant peu à peu à la couleur feuille morte. Lorsque le mal se 

 prolonge, la portion de la feuille correspondant aux taches finit par 

 se détruire, la feuille peut même, si elle est entièrement envahie, 

 se désorganiser dans son ensemble et tomber prématurément. 



On confond parfois le mildew avec VErincum, qui est la galle 

 d'un petit acarien parasite [Fliyiopius vilin). Les feuilles attaqilies 

 par le Peronospora ne sont jamais gaufrées, tandis qu'elles le sont 

 toujours à la face supérieure quand elles sont atteintes de VErineum. 

 Les poils blancs qui remplissent la face inférieure des galles à'Eri- 

 neum, n'ont jamais la teinte blanc laiteux que présente le Peronos- 

 pora et ils sont fortement adhérents, tandis que ce dernier est facile 

 à détacher, la partie de la feuille gaufrée par VErincum reste tou- 

 jours verte à la face supérieure , lorsque les galles vieillissent les 

 poils prennent une teinte roussâtre qui devient de plus en plus foncée. 



Vers la fin de la végétation, les feuilles se marquent de points 

 jaunes et brunâtres, hmités par les sous nervures que M. Maxime 

 Cornu a comparées à des points de tapisserie ; plus tard, quand la 

 feuille se décolore, certains de ces points restent marqués en vert. 



Le Mildew se rencontre également sous forme d'eiîlorescences 

 blanches sur toutes les parties vertes de la vigne : sur les fleurs 

 dont il entraîne la coulure, sur les jeunes rameaux, sur les pédon- 

 cules et les pédicelles des grappes, il détermine sur ces organes un 

 brunissement spécial et un affaissement du tissu et jamais d'exco- 

 riations ; lorsqu'il atteint le pédoncule ou les pédicelles, il entraîne 

 la dessiccation de la partie de la grappe supportée par ces organes 

 et quelquefois une perte de récolte notable, comme cela s'est vue 

 en beaucoup de lieux sur les Jacquez en 1885. 



Les grains de raisin ne sont atteints par le Mildew qu'à l'état 

 jeune et assez rarement ; ils sont parfois avant la véraison entière- 



(1) Exirait do la Viym' frimçnhi'. 



