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 BIBLIOGRAPHIE 



Les vignes américaines, leur greffage et leur taille (1). 



Il y a livre et livre comme il y a fagot et fagot. En horticul- 

 ture et en agriculture il y a de bons livres ; ceux-là sont rares ; les 

 livres médiocres puluUent; les mauvais ne manquent pas. Je n'ai 

 garde de parler de ceux dont les auteurs se sont bornés à copier le 

 voisin : je ne saurais où les placer. Aussi je considère comme une 

 bonne fortune quand j'ai la chance de rencontrer un ouvrage sé- 

 rieux. J'avoue que je suis difficile et que je ne me laisse pas éblouir 

 par la magie du style : je cherche autre chose que des fleurs de 

 rhétorique. Faut-il vous l'avouer ? je préfère un praticien à un sa- 

 vant pour les livres techniques. Si le praticien donne de temps à 

 autre quelque entorse à la syntaxe ou écrit pipe avec trois p, il est 

 rare qu'il outrage le bon sens. Pour moi c'est le principal. Chez le 

 savant qui veut parler de ce qu'il connaît mal c'est le contraire qui 

 arrive. Quand le praticien er-t doublé d'un savant, tout est pour le 

 mieux. C'est le cas pour l'ouvrage intitulé: « Les vignes améri- 

 caines » dont l'auteur M. F. Sahut vient de faire hommage à l'As- 

 sociation horticole lyonnaise. 



M. Sahut est avant tout horticulteur. Il est de plus vice-prési- 

 dent de la Société d'horticulture et d'histoire naturelle de l'Hérault, 

 ce qui indique en quelle estime le tiennent ses concitoyens. Très ins- 

 truit sur tout ce qui touche à l'horticulture, il connaît parfaitement 

 la question des vignes américaines. Le premier en compagnie 

 de M. Planchon, il a découvert le phylloxéra qui fut, d'abord, 

 comme on sait baptisé Bhiznphis vnstalrix, nom qu'il échangea contre 

 celui sous lequel il est malheureusement trop connu. 



Connaissant la question pour l'avoir étudiée à fond, habitant le 

 pays même où les essais les plus divers ont été tentés pour la re- 

 constitution de nos vignobles dévastés , ayant fait une étude spé- 

 ciale des vignes américaines bien longtemps avant qu'elles eussent 

 passionné les esprits, M. Sahut ne pouvait que bien parler sur un 

 pareil sujet. C'est ce qui est arrivé. 



Je n'essaierai pas d'analyser les « Vignes américaines » mais 

 j'en ferai connaître l'esprit général. L'auteur n'est ni un optimiste 

 qui trouve comme Pangloss, que tout et pour le mieux dans le meil- 

 leur des mondes, ni un pessimiste qui ne rêve que plaies et bosses : 

 Il se garde aussi bien de l'engouement irréfléchi que du dénigrement 

 systématique dont les vignes américaines ont été et sont encore le 



(1) Les vij^nes améj'icaines, leur greffage et leur taille par Félix Sahut. un vol. 

 in-S" lie 536 pages. En -vente chez l'auteur, avenue du Pont-Juvénal, à Montpellier. 



