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dant trois années j'imitais mes trop habiles confrères : pendant 

 trois années il ne donna que du bois et des feuilles. Je pris le sage 

 parti de ne plus exercer sur ses rameaux mes talents (?) de tailleur 

 d'arbres et je l'abandonnais à son malheureux sort. 



Vous voyez d'ici le tableau et vous devinez ce qui arriva : 

 l'arbre stérilisé par la serpette et le sécateur, l'arbre mutilé avec 

 art, se changea en un sujet fertile dont le fruit est excellent : il 

 donne depuis dix ans, chaque année plusieurs boisseaux de poires. 



J'ai pendant fort longtemps cherché à connaître son nom et sa 

 patrie. Les pomologues auxquels je l'ai montré à plusieurs reprises, 

 branlaient la tête, se grattaient le front et j'étais Gros-Jean comme 

 devant. J'avais renoncé à être renseigné sur l'état civil de cet 

 enfant du mystère quand, cette année, j'eus la bonne fortune d'en 

 trouver un représentant dans le lot de fruits que M. Melin, horti- 

 culteur, à Chan telle (Allier), avait envoyé à l'Exposition organisée 

 à Lyon, par les soins de l'Association horticole lyonnaise. 



Ce représentant était étiqueté Besi de rEchasserie. J'avais hâte 

 d'arriver chez moi pour vérifier l'identité de ma poire avec celle 

 du lot en question. C'était bien elle. Eh! mais pensais-je si l'expo- 

 sant s'était trompé. Et me voila hsant, compulsant et comparant 

 toutes les descriptions de cette variété. Les auteurs étaient d'ac- 

 cord entr'eux ou à peu près, ce qui n'est pas toujours le cas. 



La Poire £c/(asse?7e, j'adopte l'orthographe moderne, et je n'écris 

 pas Echassery avec un y, comme quelques auteurs, tire probable- 

 ment son nom de la localité où elle a été obtenue ou remarquée 

 pour la première fois. André Leroy signale trois hameaux qui, 

 dans l'Anjou, porte le nom de l'Echasserie. he Diclionnairc des Postes 

 n'en mentionne que deux, savoir : L'Echasserie (commune d'Alen- 

 çon), Maine-et-Loire, et l'Echasserie (commune de la Ronde), 

 Deux-Sèvres. 



Parmi les synonymes que j'ai cités en tête de cette nota on 

 remarquera que les suivants : Bési de Villandry et Muscat de Vil- 

 landry portent également le nom d'un village important de la 

 Touraine, et il n'y aurait rien de bien extraordinaire que la 

 Poire Echasserie fut originaire de cette dernière province. 



Que V Echasserie soit de l'Anjou ou de la Touraine, le fait n'a 

 pas une grande importance, et je ne pense pas que Villandry et 

 l'Echasserie se disputent jamais l'honneur de lui avoir donné le 

 jour, bien que ce soit une très bonne poire. 



On commence à trouver des traces de l'existence de cette variété 

 vers le milieu du XVIP siècle. Merlet et La Quintynie l'ont fait 

 connaître vers 1675 et depuis cette époque elle est mentionnée 

 dans tous les ouvrages un peu importants. Tournefort lui consacre 

 la description suivante : fi Pynis saliva, fructu brumali, gtoboso, /laves- 



