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dehors de son mérite ornemental qui ne sera peut-être pas appré- 

 cié par les amateurs de Heurs doubles, elle s'impose à l'attention 

 des rosiéristes par sa fécondité et aux hybridateurs par la facilité 

 avec laquelle elle peut être croisée avec d'autres races et produire 

 des variétés nouvelles. 



Pour obtenir des jeunes plants bons à greffer elle ne tardera pas 

 à remplacer toutes les autres variétés de R. polyanlha à Heurs sim- 

 ples. On en trouvera la description à l'article rosiers nouveaux, 



V. V.-M. 



Culture de la Rhubarbe au point de vue comestible 



La Rhubarbe est généralement cultivée dans notre pays comme 

 plante ornementale, mais elle présente d'autres qualités qui, si 

 elles étaient bien appréciées, la ferait plus rechercher qu'elle ne 

 l'est en réalité. 



Cette belle plante est originaire de Tartarie et appartient à la 

 famille des Polygonées ; elle peut entrer avec succès dans le jardin 

 potager pour l'emploi des pétioles de feuilles, avec lesquelles on 

 fait des confitures et des gâteaux et dont le hmbe remplace avan- 

 tageusement l'épinard en été. Il se prépare de la même manière ; 

 SOS racines, légèrement purgatives, propres à réveiller les fonc- 

 tions de l'estomac, ont une odeur forte et une saveur amère. 



Les principales variétés sont : 



Le Rheum Fidoria, le plus estimé à cause de ses pétioles gras et 

 charnus. 



Le Rheum undulalum, dont les feuilles sont plissées et ondulées. 



Le Rheum australe. 



La Rhubarbe demande un sol profond, argilo-siliceux et frais, 

 elle réussit cependant bien dans toute terre de potager profonde et 

 fraîche. 



La propagation se fait par semis et par la séparation des touffes. 



On sème au printemps en pépinière, sur une plate-bande bien 

 terreautée, et quand les jeunes plantes ont 2 ou 3 petites feuilles, 

 on les repique à une distance de 10 à 12 centimètres. Pendant 

 le courant de l'été, on mettra un léger paillis et on arrosera au 

 besoin. La mise en place a lieu en automne ou au printemps 

 suivant. 



La multiplication par la séparation des touffes se fait dans le 

 but de conserver les variétés ; elle se pratique au printemps en 

 mettant les divisions immédiatement en place. 



La plantation se fait en planches de 1,25 de largeur et séparées 



(1 ) Bulletin agricole et horticole. 



