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pour les plantes. Il a suffi de l'addition de cette quantité relative- 

 ment faible de ce sel de fer, dans un champ, pour faire tomber la 

 récolte à 2,000 kil. Dans une parcelle analogue fumée au super- 

 phosphate, la récolte s'est élevée à 18,000 kil. 



Il faut retenir ceci de l'expérience en question, c'est que le 

 sulfate de fer ne doit jamais être employé, ni comme engrais, ni 

 comme remède contre les plantes chlorosées. 



Dialyse. — Il est indispensable, pour bien cultiver les plantes, 

 de connaître un peu de physiologie végétale. Il faut savoir, par 

 exemple, que les racines n'absorbent pas que les solutions saUnes 

 qui les avoisinent. Les racines, en vertu de cette propriété connue 

 sous le nom de dialyse, que possèdent les membranes végétales et 

 animales, de permettre au liquide qui les baignent d'un côté, de 

 dissoudre les corps solides avec lesquels elles sont en contact de 

 l'autre côté, peuvent absorber les sels insolubles dans l'eau qui 

 sont nécessaires à leur ahmentation. 



Cette propriété des racines doit être connue de tous les jardi- 

 niers. Elle fera comprendre à ceux qui pourraient l'ignorer, quelle 

 importance il faut attacher au mélange parfait des terres et des 

 terreaux et de tous les composts employés dans la culture. Si le 

 mélange n'est pas parfait, l'alimentation n'est ni rapide ni régu- 

 lière, les radicelles ne rencontrant pas un sol homogène dans toutes 

 ses parties. 



Les horticulteurs anglais, qui sont si habiles, ne connaissent 

 peut-être pas tous les phénomènes de dialyse végétale ; mais aucun 

 n'hésite à passer de longues heures à remuer et brasser, à des 

 époques différentes, tous les composts qu'ils destinent au rempotage 

 des plantes. 



Pouvoir absorbant du sol. — Des expériences qui ne laissent sub- 

 sister aucun doute à cet égard, démontrent que les sels les plus 

 solubles dans l'eau, tels que ceux d'ammoniaque et de potasse, les 

 phosphates alcalins et plusieurs autres perdent rapidement leur 

 solubilité dans la terre franche. Ces sels, ajoutés aux autres élé- 

 ments de la terre, forment avec eux une combinaison presque inso- 

 luble et assez stable pour résister aux lavages réitérés que la pluie 

 exerce sur le sol. Ou a désigné cette propriété des terres franches 

 sous le nom de pouvoir absorbant. Quelques éléments font excep- 

 tion à la règle, ce sont : la chauE dans les sols calcaires, la soude 

 et l'acide nitrique. 



On voit que sauf pour quelques exceptions, il n'y a pas d'in- 

 convénient à répandre les engrais pendant l'hiver, alors qu'ils ne 

 doivent jouer leur rôle qu'au printemps. V. V.-M. 



