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par les entes faicts à l'écusson, qui faillent à se reprendre, 

 desquels en très peu de temps la cicatrice de l'incision faite au 

 sauvageon et très bien consolidée par la sève intervenant là-des- 

 sus. » 



Cet excellent Olivier de Serres pousse un peu les choses au noir, 

 car une coupe bien faite, même en automne, se recouvre parfaite- 

 ment dans le cours de l'été. Du reste le conseil qu'il donne est bon 

 à suivre, surtout lorsque les arbres qu'on doit tailler ne sont pas 

 trop nombreux, car en mars les occupations ne manquent pas aux 

 jardiniers. 



Expcrieuecs h instUiier dans les jiirdius pour jii^er de la 

 valent* fertilisante des engrais cliiiuiqiies. 



Les chimi-ites qui se sont occupés de l'analyse des plantes ont. trouvé 

 qu'elles contenaient toutes, dans des proportions variées et combinées de dif- 

 férentes manières, quatoize éléments ou corps simples. 



Ces quatorze éléments, qui composent la substance végétale, soat tirés 

 directement du sol ou de l'atmosphère par les racines et les feuilles des 

 plantes. 



A la suite d'expériences très nombreuses, les chimistes ont reconnu que 

 quatre des élémenis en question jouaient un rôle tellement prépondérant 

 comme a.,'ent de fertilité qu'il suffisait da les assjcier entre eux, dans 

 différentes proportions, pour constituer des engrais de premier ordre. 



Ces quatre éléments sont : l'acide phosphorique, l'azote, la potasse et la 

 chaux. C'est avec eux qu'on a composé tous l35 engrais chimiques. Ce sont 

 ces éléments qui communiquent aux fumiers, guanos, poudrettes, matières 

 fécales, guadoues, etc., ainsi qu'à la terre arable leur action fertilisante. 



Il est prouvé que l'acide phosphorique, la potasse, la chaux et une matière 

 aïotée communiquent aux plus mauvaises terres le plus haut degré de ferti- 

 lité. 



Ces quatre substances partout efficaces ne manifestent leur action qu'autant 

 qu'elles sont associées entre elles et réunies toutes les quatre. La suppres- 

 sion d'une seule d'entre elles frappe les autres d'inertie. 



On a reconnu que, suivant les espèces, ces quatre orps n'avaient pas le 

 même degré d'utilité; qu'ils avaient à tour de rôle une action prépondérante 

 ou subordonnée. 



La composition de la plupart des engrais spéciaux n'est basée que sur la 

 connaissance de la substance prépotidérante à laquelle on adonné le nom do 

 dominunte. 



La dominante pour les céréales, le colza, la betterave est la matière azotée. 

 Dans la composition d'un engrais pour les plantes en question, c'est donc la 

 matière azotée qui doit dominer. 



Pour le maïs, la canne à sucre, le rutabaga, la dominante est Vacide phos- 

 phorique. 



C'est la. potasse pour les légumineuses et la pomme de terre. 

 Toute la question pour arriver à composer un engrais rationnel pour une 

 plante déterminée est de trouver sa dominante, c'est-à-dire celle des quatre 

 substances plus haut énoncées qui a un? action prépondérante sur sa végé- 

 tation. 



Pour les cultures agricoles les expériences ont été faites. Elles sont à faire 

 pour l'horticulture. 



Si tous les sols avaient la même composition la question serait très simple, 

 mais comme cette composition varia beaucoup et qu'elle entre forcément en 



