Del Dottor Bartolomeo Bizio 19 



temperatura durante le osservazioni variò dai •+- i3° sino al 

 a3 1", cosicché ommetterò appresso per brevità, di tenere conto 

 minuto delle variazioni termometriche successivamente avve- 

 nute, dovendosi ognora comprendere tra i due estremi accen- 

 nati, e più sovente tra il H- 18° e ai.° 



La soluzione nelle due bocce a principio dell' esperienza 

 era limpida perfettamente, e ti'aeva solo un poco al periato. 



11 di appresso non si è osservata altra mutazione che un 

 lieve sedimento fioccoso in fondo delle bocce, e questo più 

 neir acqua contenente gas acido carbonico, che nell'altra. 



Nel secondo giorno molti di que' fiocchi erano venuti a 

 galla, sollevati da minutissime boUiccine di gas, che vi aderi- 

 vano, e ciò con piccola o nessuna differenza nelle due bocce. 

 Nel terzo giorno la fermentazione era manifesta in entrambe 

 con isprigionamento continuo di gallozzole e molta spuma sol- 

 levata neir acqua di cisterna , poca nell' altra. Qui per altro 

 le gallozzole erano più grosse, più minute nella precedente, 

 la quale differenza ha sua spiegazione nel gas acido carbonico 

 contenuto in quell' acqua. 



Ne' giorni successivi si mostrò sempre più vigorosa la fer- 

 mentazione dov'era il gas acido carbonico, e si l'una che l'altra 

 cominciò ad affievolirsi undici giorni dopo il cominciamento. 

 Tuttavia seguitava uno sprigionamento di bolliccine anche dopo 

 lo spazio di giorni 3o, tempo in cui i due liquidi divenuti già 

 un poco acidi, fui'ono sottoposti alla distillazione 



SECONDO ESPERIMENTO. 



Serbata ogni cosa come nell' esperienza antecedente fu 

 variata semplicemente la condizione del liquido, cioè a dire, 

 r acqua di cisterna prima d' impiegarsi fu sottopposta alla bol- 

 litura, e neir altra contenente gas acido carbonico furono ag- 

 giunti nove grammi di bicarbonato di potassa. 



Queste due sperienze s' instituivano il giorno 5 di Luglio. 

 Tre giorni dopo il liquido contenente il bicarbonato si rese 



