Del Dottor Bartolomeo Bizio ai 



sciogliendo nella solita quantità di acqua once i ^ metriche 

 di gomma , e quindi abbandonandola a sé stessa \ mentre in 

 un' altra soluzione uguale vi ho aggiunto nove grammi di car- 

 bonato di potassa sciolto. L'aggiunta del sale alcalino intorbidò 

 grandemente la soluzione, rendendola di una opacità lattici- 

 nosa. Appresso cominciò adunarsi un precipitato lieve, che 

 nello spazio di un giorno diede in fondo compiutamente , la- 

 sciando il liquido soprastante perfettamente limpido. 



A principio era trasparente altresì la soluzione di gomma 

 schietta, ma mentre quella con 1' alcali durava limjiida, que- 

 sta il secondo giorno diventava torbidiccia, e nel terzo del 

 cominciamento dell' esperienza , entrava già in manifesta fer- 

 mentazione, dove l'altra si manteneva nella stessa condizione 

 d' inerzia sino al tredicesimo giorno , dappoiché era messa a 

 ordine 1' esperienza. In questo di cominciò quivi pure lo spri- 

 gionamento del gas, ed appresso seguitò colla medesima ener- 

 gia dell' acqua contenente il bicarbonato già indicato nella spe- 

 rienza seconda. 



Qui è da osservare che l'inerzia lungamente durata della 

 gomma coli' alcali dava luogo nella superficie del liquido alla 

 formazione di una pellicola, ed alla conseguente generazione 

 di alcuni vestigi di muffa, onde il liquido in quel tempo esa- 

 lava odore di muffa ; il quale per altro svanì corsi quattro, o 

 cinque giorni dal cominciamento della fermentazione , succe- 

 dendovi r odore piacevole già notato nella citata sperienza 

 seconda. 



QUARTO SPERIMENTO. ,. 



, ' ' -v:' ■>■■ 

 Qui fu rinnovato l'esperimento precedentemente descritto 

 della gomma schietta, paragonandola all'altro di gomma e zuc- 

 chero registrato nella prima sperienza, col divario per altro 

 che qui la gomma e lo zucchero non avevano prima provata 

 r azione del fuoco. Frutto di questa sperienza si é il fatto a 

 mio credere interessante, che la temperatura durando la media 

 avuta in tutti gli altri sperimenti, dove la gomma schietta co- 



