15 SEPTEMBRE 1890 205 



qui part des racines et se termine aux extrémités, c'est-à-dire aux feuilles et 

 aux bulbes. 



Ce sont les parties larges de la plante qui, en raison de l'étendue de leur 

 surface et de leur contact avec l'atmosphère, éliminent l'humidité restant en 

 excès, au moyen de l'évaporation. 



La transpiration est le résultat mécanique de l'exhalaison des résidus 

 gazeux. Ceux-ci arrivent jusqu'aux stomates, s'échappent à l'extérieur et 

 entraînent en même temps une certaine quantité de vapeur d'eau. 



Lorsque l'eau, emportée par le courant de la circulation, a parcouru toute 

 l'économie, et baigné toutes les parties de la plante, une petite quantité qui reste 

 inutilisée s'arrête à la surface, où peu à peu elle est supprimée par l'évapo- 

 ration et la transpiration. Il faut ensuite fournir à la plante une nouvelle pro- 

 vision d'eau, qui suivra le même trajet et ira ahmenter tous les organes. Si les 

 arrosages sont trop réduits, ou s'ils sont supprimés, et qu'ils ne suffisent pas à 

 nourrir la plante, celle-ci emprunte le reste d'une part à l'atmosphère, d'autre 

 part à sa propre substance. 



Les feuilles, en communication avec l'atmosphère par leurs pores et leurs 

 stomates, servent à maintenir l'équilibre entre elle et la plante. Celle-ci contient- 

 elle de l'eau en excès, les feuilles l'exhalent par toute leur surface et la répan- 

 dent dans l'air. A-t-elle besoin d'eau, au contraire, les feuilles la pompent et 

 l'aspirent à l'intérieur, où elle se distribue promptement par capillarité ; les 

 bulbes remplissent également la même fonction, quoique d'une façon très 

 secondaire. 



Lorsque l'atmosphère est trop sèche, l'humidité contenue dans la plante est 

 attirée plus activement et l'évaporation s'accélère; par suite il faut des arrosages 

 plus abondants; si la plante ne les reçoit pas, elle se dessèche, consomme ses 

 réserves, dégonfle ses bulbes, et finit par mourir si le remède n'arrive pas 

 à temps. 



Si au contraire l'atmosphère est trop saturée d'humidité, celle-ci tend à 

 envahir la plante et exerce une pression qui s'oppose à l'évaporation et à la 

 transpiration. Par suite les canaux s'engorgent, l'économie ne peut plus éliminer 

 les résidus de la nutrition ; la plante souffre, et doit finir par périr encore. 



On voit qu'il est indispensable de régler avec le même soin la quantité 

 d'humidité donnée à la plante et celle fournie à l'atmosphère. Elles doivent 

 être en rapport constant l'une avec l'autre. La nourriture et la vie même de la 

 plante dépend de ces soins. 



