1900 — N'' 1 



LYON-HORTIOOLE 



CHRONIQUE HORTICOLE 



Sommaire de la CHRONigi'R : Théorie et pratique. — Bouture et Ijouture. — Défoi^nialinn des feuilles du 

 Mûrier blauc. — Uoveuué Goubault. — ■ Vertus de l'Oseille. 



Théorie et pratique. — Bouture et 

 botiture. — « J'ai demandé à un savaut ce 

 qu'il pensait do la théorie, mon jardinier 

 me clouant chaque fois avec cette phrase 

 quand je lui fais une observation : « Mon- 

 sieur a peut-être raison, mais, ce n'est pas 

 sûr : C'est de la tliéorie ; il a lu cela sur 

 un livre. Mon maître d'apprentissage ne 

 procédait pas ainsi ». 



« Je ne puis rien répondre à ce genre 

 d'argumentation. Un jour, cependant, j'ai 

 essayé de lui dire : Mais, Jean, si ton 

 maître s'était trompé, et s'il t'avait incul- 

 qué des notions horticoles erronées, que 

 répondrais-tu ? 



— « Mon maître, Monsieur, était célèbre 

 à dix lieues à la ronde ; on en parlait dans 

 le pays et on venait chez lui prendre des 

 leçons de taille, par conséquent il y a plus 

 de chance, qu'il ait raison contre vous que 

 vous n'en avez d'avoir raison contre lui. 

 Le Pratique, voyez-vous, n'y a que ça ! 



« Il me démonte mon jardinier 



« Alors le savant m'a répondu : La théo- 

 rie ornais, c'est simple comme bonjour, 

 la tliéorie c'est la pratique expliquée, 



« Savant ! je n'en crois rien... 



« — Pourquoi cela ? 



Parce que si c'était de la pratique expli- 

 quée, je ne serais pas si souvent en contra- 

 diction avec mon jardinier qui en résumé, 

 est un bon praticien. Il y a quelque chose qui 

 craque dans votre définition, Monsieur. » 



— Passant, parla, ils demandèrent mon 

 avis. Tendancieusement, d'un air inspiré, 

 -•'^ leur demandais s'ils avaient lu Molière. 



Parfaitement! répondirent-ils en chœur. 

 Alors, rappelez-vous les fagots, les fameux 

 fagots, ceux dont on dit qu'il y a fagot et 

 fagot... 



— Je saisis votre raisonnement, dit le 

 savant, qui avait l'esprit subtil. Vous 

 voulez dire qu'il y a tliéorie et tliéorie. 

 Vous y êtes, et qu'il y a pratique et jjra- 

 tique ajouta l'amateur. 



Nous sommes d'accord. 



Voyez-vous, la théorie est quelquefois 

 inventée de toute pièce par des jardiniers 

 en chambre, qui la prennent sous leur bon- 

 net et la présentent avec tant de « chien et 

 tant d'aplomb », qu'elle a toutes les allures 

 d'une chose vérifiée, vécue, arrivée. Mais, 

 dans le fond, souvent, va-t-en-voir s'ils 

 viennent Jean. D'autres fois, de vrais jardi- 

 niers, de vrais praticiens, qui veulent avoir 

 l'air savant, glissent, en écrivant, des idées 

 qu'ils prennent dans les livres et font de ce 

 qu'ils savent vraiment avec ce qu'ils n'en- 

 tendent point, ou qu'ils n'entendent qu'à 

 moitié, une de ces bonnes petites Macé- 

 doine où la laitue romaine rougit des 

 attouchements de la betterave. 



Il y a encore autre chose, dans les théo- 

 ries horticoles, dans les vraies, dans les 

 pures ; dans celles qui ont été pratiquées, 

 vues, revues, corrigées et augmentées ; et 

 c'est pour arriver à cette autre chose, à 

 ce petit détail, que cette longue homélie 

 s'étale en la première page de cette Revue. 

 II y a les cas particuliers, non prévus ou 

 non expliqués, qui changent les résultats 

 des théories les plus sérieuses. 



