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LYON-IIOKTICOLE 



— Croyez-vous cela? — J'en suis sur, 

 Monsieur... 



Pas de coniiueutaires u'est-ce pas ? ehers 

 lecteurs; on ne discute pas de pareilles 

 opinions avec des collègues d'un autre 

 temps, ou ce sei-ait alors le cas de s'é- 

 criei- ! 



Pour vfiidi'C chèrement, on produisit fi peu, 

 Que ron^eiit bientôt plus ni radis, ni salades. 

 Que cardons, céleri?, poireaux et pastonnades, 

 S'achetaient en commun, se paitageaient à deux!.,. 



Mais je passe pour revenir à mon sujet, 

 qui était de vous entretenir des pois hàtils 

 ou de primeurs. 



Pour ceux qui possèdeni d'heureuses 

 expositions, même en terrains très médio- 

 cres, celte culture peut élre d'un très bon 

 revenu, En mauvais terrain, pour\u que 

 celui-ci soit défoncé et fumé judicieuse- 

 ment, le pois hàtif à écosser sera pros- 

 père à condition de le semer avant rhi\ei-. 

 ou quand cela se peut, courant janvier. Si 

 la position se trouve abritée, malgré la 

 mauvaise qualité du tei-rain, la réussite 

 sera à peu près assurée. Le pois n'est pas 

 délicat; son hivernage ne présente au- 

 cune difficulté, tout le monde agricole le 

 sait. 



11 faut d'ailleurs un hiver très rigoureux 

 pour le détruire quand il est hors tie terre, 

 et dans ce cas, il est très facile à pré- 

 server ;'i peu do frais, par une couverture 

 de mauvaise paille. 



Ce n'est pas rare, sur les mtirchés de 

 Lyon, de vendre les premiers pois de (]iia- 

 tre-vingt à cents francs les cent kilos. 



Eti'e hàtif, tout est là?... 



Pour obtenir ce résultat, il no faut 

 semer que des variétés aljsolumenf pr('- 

 coces et encore, dans ces dei-nièi-es, faut-il 

 faire un choix (l'ès judicieux. 

 _ Certaines variétés sont bien plus fi'ucti- 

 fères les unes que les autres. Jusqu'à pré- 

 sent , les variétés E.rpn's^i . Prince , 

 A/berf, Ec/a/r et A/iis/;a, donnent d'ex- 

 cellents résultats pour la cultui-e hâtive. 



— Si la variété Ahislui est vraiinenl 

 d'origine, elle doit être d'une grande ii'- 

 sistance au froid, éfant donnée la teuqié- 

 rature rigoureuse (jui sévit dans cette par- 

 tie du monde. 



Comme tous les farineux, le |iois ne de- 

 'nandc qu'un.o fumure très reslr<'inli' en 



a/ote, en revam lie, l'acide ph<jspliorique 

 (M la potasse, lui sont indispensables. 



Viiici la formule d'engrais qui m'a tou- 

 jours diiiinr les meilleiu's résultats: 



.^Zotc 



.\cide phosphiiriijue 

 Potasse 



il OjO 

 7 0/0 

 .j 



Employée dans la pi-oportion de GOtl kilos 

 à l'hectare et complétée pai' une adjonction 

 de ITj.OOO kilos de fimiier de ferme. 



On (Miterre le fumier de ferme pai' un 

 bon labour, puis, l'on sème l'engrais chi- 

 miiiue à la volée sm' le labourage, après 

 quoi on domie un coup de herse, et le ter- 

 rain est prêt à être ensemcnc(''. 



GénéralvMnent, les maraîchers sont 

 enclins à semer les pois beaucoup trop 

 épais ; c'est là uncmaïueuvre absolument 

 contraire à une gi'ande production. 



Toutes les plantes grimpantes deman- 

 dent de l'air et de l'espace pour fructilier 

 aliondammeiit. Aussi, qu'arrive-t-il avec 

 avec cette manière de faire l D'abord, une 

 dépense de semences inutiles, et puis, ce 

 qui est beaucoup plus grave, c'est que 

 toutes les premières tleiu's avortent plus 

 ou moins, étoulïées qu'elles sont par l'é- 

 paisseur du feuillage qui ne laisse pas- 

 ser ni l'air, ni la lumière, de sorte qu'il n'y 

 a que les fleurs superficielles qui doinieni 

 des cosses. 



Une plantation de pois à rames, pour 

 être bien comprise, doit èl,re espacée entre- 

 rang, au moins de vingt centimètres pour 

 les races naines, et de trente centinu''tres 

 pour les races à grand ramage. Les grai- 

 nes siu' rang, doivent être mises au moins 

 à ijuinze centimètres de distance. 



Va\ tenant compte 'des indications ci- 

 dessus, on peut-être sur d'une récolle com- 

 plète, sauf, bien entendu, les déprédations 

 atinosph(''rii|UOS. 



,1. CUAMl'lN, 

 AïriouUi-ur à Piorre-Bénite 



9 8ioOQ'ÔÔ6QQgQp.gÔO0-O>Oieg66i§iQ'&6 9 ,09 



Du pincement et de la retenue du bouton 

 dans la culture du Chrysanthème à très 

 grande fleur. 



--{ snri; ) — 



Mi'.oiiiiii': nui: « na r, lucLi.i': -> 



La nii'lhiHli' diic o naturelle» a beaucoup de 

 parli.saii.s ilaus l(}U.s les p;\ys où la culliu'e à la 

 Hi'aude llcur o.sl c(.)ruiui'. hjjlc cdiisisl'» l'ssoiiiiel- 



