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LYON-HORTICOLE 



11 y en a iino variété à iieui- blanche qui est 

 loin d'être aussi éclatante que le type. Biais elle 

 n'est pas sans valeur si on la mélange à l'autre. 

 Il y en a aussi une sorte à feuille panachée, 

 marmoréede jtiunàtre, qui ne vaut ni la blanche, 

 ni la rouge pour la beauté des tleurs ; cependant 

 quelques personnes la prisent pour ses panachu- 

 ros. Dans les grands jardins, le jardinier qui a 

 « trop d'ouvrage » a intérêt à user de cette 

 espèce très robuste. On peut semer en avril en 

 place ou en pépinière. On repique le plant à 

 environ 50 centimètres de distance. 



Arrocha des jardins. - L'Arroche des 

 jardins est une piaule potagère bien cultivée dans 

 certaines provinces, mais absolument négligée 

 dans d'autres. L'habitude, en fait d'aliments, est 

 comme une seconde nature; à Lyon, par exem- 

 ple, la laitue romaine est plutôt rare sur les 

 marchés, à Paris elle y abonde. La barbe-de- 

 capucin est presque inconnue ici, à Paris elle est 

 fort commune..., on pourrait citer, comme cela, 

 beaucoup de légumes abandonnés ici et cultivés 

 plus loin. L'Arroche est du nombre. C'est cepen- 

 dant une des meilleures plantes susceptibles de 

 remplacer l'épinard en été; avec cela d'une cul- 

 ture aisée et à la portée des jardiniers les moins 

 expérimentés. On la sème en pleine terre, à la 

 raie, à partir d'avril ; on éclaircit le plant et, 

 sauf en cas de sécheresse, où on l'arrose, elle ne 

 demande pas d'autres soins; mais, comme elle 

 monte facilement à graines, on en fait plusieurs 

 semis successifs. On en cultive deux ou trois 

 variétés : la verte, la blonde et la rouge. 



Le premier emploi des mots « horti- 

 culture » et « horticulteur ».— M. G. 



('.ibault, dont les recherches de bibliographie hor- 

 ticole sont toujours lues avec intérêt, nous 

 donne dans le Joî/.rTial de la Socictc natiumile 

 (rho)-tirultiife ch' hravcc, les renseignements 

 suivants sur l'origin(^ des mots horticidliire et 

 horlicnlteiir. 



Ces mots sont, dit-il. de création relativement 

 récente dans la langue française et ne parais- 

 sent pas avoir été employés avant le commence- 

 mont du siècle. Ce serait un sieur Béville, ancien 

 procureur fiscal, propriétaire à Saint-Denis, qui 

 aurait pris, le premier, la qualification {Vhorti- 

 cnlteur, dans un ouvrage imprimé en 1801. Mais 

 ce mot ne fut pas adopté de suite et fut com- 

 battu par des hommes éminents, tels que Fran- 

 çois de Neufchàteau, membre de l'Académie fran- 

 çaise. Ce dernier, en 1830, fil le procès do ces 

 mots, selon lui ridicules, leur préférant ceux de 

 jardinier, jardiniiyc ou cullurc des jardins, 

 et conclut eu doutant que le nouveau terme « hor- 

 ticulture » réussisse, suivant son expression, « à 

 usurper l'empire de Pomone et de Flore, sa 

 sœur ». 



Cette «prophétie » ne s'est pas réalisée, et les 



mots (( horticulture )j et « horticulteur >). qui ne 

 font nullement double emploi avec ceux de « jar- 

 dinier (( et de « jardinage », sont bel et bien pas- 

 sés dans la langue. 



Branches, Fruits, Héritages voisins. 



— Aux ternies do l'article OT.'J du Code civil, 

 celui sur la propriété duquel avancent les branches 

 des arbres du voisin peut contraindre celui-ci à 

 les couper. Les fruits tombés naturellement de 

 ces branches lui appartiennent. Si ce sont les 

 racines qui avancent sur son héritage il a le droit 

 de les y couper lui-même. Le droit de couper les 

 racines et de faire couper les branches est impres- 

 criptible. Le voisin sur la propriété duquel avan- 

 cent les branches d"arbres plantés sur le fonds 

 contigu ne peut donc ni cueillir les fleurs ni récol- 

 ter à la main les fruits non détachés de l'arbre. 

 Il a seulement le droit de recueillir les fruits qui, 

 une fois tombés sur son sol, lui appartiennent. 

 Si la récolte faite dans ces conditions n'est pas 

 de nature à le dédommager d'une manièi'e suffi- 

 sante de la gène qui résulte pour lui de l'avance- 

 ment des branches, il peut toujours actionner le 

 propriétaire des arbres aux fins d'élagage, sinon 

 d'arrachage, car les arbres peuvent être plantés 

 trop près de la ligne séparative. Les actions en 

 élagage ou en arrachage sont de la compétence du 

 juge de paix, lorsque les droits de propriété ou 

 de servitude ne sont pas contestés. L'exception 

 d'incompétence ne peut d'ailleurs être admise que 

 si elle est sérieuse. Une simple allégation ne 

 suffirait pas pour la faire admettre. 



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CORRESPON DANCE 



Claude Bas.. (S.-et-L.). — Ce qu'il y a de 

 mieux pour couvrir les serres, ce sont les pail- 

 lassons : ils sont encombrants, il est vrai, mais 

 ils économisent beaucoup de charbon. Du reste, 

 dans les maisons bourgeoises, où le personnel 

 est limité souvent au seul jadinier, celui-ci se- 

 rait astreint, sans paillassons, à chauffer les 

 trois quarts de la nuit. Les paillassons qui em- 

 pêchent la déperdition du calorique lui permet- 

 tent de dormir. 



Dans les établissements importants, on a en 

 partie supprimé les paillassons sur les serres. Il 

 resterait à savoir si c'est une opération reconi- 

 mandable. 



Les jardiniers font généralement eux-mêmes 

 leurs ]iaillassons : ils les font très mal, pour la 

 plupart. Les paillassons faits à la mécanique 

 durent au moins deux fois plus longtemps que 

 les autres. Il faut couper les épis avant de tis- 

 ser la paille; rapprocher les ficelles le plus pos- 

 sible, employer de la ficelle goudronnée. On se 

 se trouve bien de sulfater les paillassons. Dans 



