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LYON-HORTICOLE 



l'un sphérique et l'autre ovo'ide. Quoique 

 de même nature, ce sont deux variétés dis- 

 tinctes qui se reproduisent invariablement, 

 chacune dans leur foruie respective. La 

 forme sphérique fut mise au commerce à 

 Lyon, par feu Jean Jacquier, à qui je 

 l'avais remise sous la dénomination de 

 Courge melonne. Elle a disparu peu à peu 

 des cultures maraîchères par suite du non- 

 savoir de ceux qui la plantait ; c'est pour- 

 tant une variété de gros revenu, qui ne 

 peut se comparer à aucune autre, soit 

 comme production, soit comme produit de 

 marché. 



Coiivfie Japounise on <le Yoltohamd . 

 — Melonteformis. — 'Variété unique dans 

 son genre, attendu que tout dans sa forme 

 rappelle un Melon cantaloup galeux. La 

 plante est vigoureuse, fertile, fructifère 

 incomparablement. Ses .fruits ne dépas- 

 sent pas le poids de trois, kilos ; ils sont 

 cylindriques très applatis, divisés en tran- 

 ches creusées profondément ; l'écorce de 

 ceux-ci est couverte de gale ou d'excrois- 

 sance galeuse, comme aux Melons préci- 

 tés. Sa chair est rouge, fine, douce, nutri- 

 tive et sans eau. Sa conservation est in- 

 définie en lieu soc et sain. 



Cette excellente variété affecte deux 

 couleurs nettement tranchées : l'une qui 

 est verte et devient rouge lyrique à la ma- 

 turité, et l'autre qui reste toujours blanche, 

 a l'écorce bienlisseet côtelée, tout comme 

 sa sœur. 



Demande, comme celles ci-dessus, de la 

 chaleur et de bons soius de culture. 

 S'élève et se cultive de la même manière. 



Courge Olive. — Variété \jgoureuse, 

 fructifère, et de conservation annuelle. Ses 

 fruits qui atteignent le poids do sept à huit 

 kilos, prennent exactement la forme et la 

 couleur d'une olive. Sa chair est rouge, 

 fine, sucrée, très épaisse et sans eau. De- 

 mande pour végéter une chaleur de vingt 

 degrés, et les mêmes soins de culture que 

 celles ci-dessus. En résumé, les quatre 

 variétés précitées donnent des produits 

 d'une qualité telle, que, si elles étaient 

 mieux connues, les consommateurs n'en 

 voudraient plus d'autres. 



J. Champin, 



AgrîcuUour îi Piecre-Bênito. 



n]]'R. FAIRE GRAINER LES ŒILLETS 



Parmi les vieux livres d'horticulture 

 que j'ai bouquines sur les quais, il y en a 

 beaucoup qui ne valent pas les cinq sous 

 que je les ai payés ; mais, en revanche, je 

 tiens en très grande estime quelques-uns 

 d'entre eux, notannnent celui qui a pour 

 titre : Fleuriruduie raisonnée , par le 

 sieur Robert-Xavier Mallet, publié chez 

 Didot en 1 775. Je ne sais pas si ce Xavier 

 Mallet était l'un des ascendants d'un célèbre 

 semeur de Pélargoniums à grande fleur 

 qui florissait à Paris il y a une trentaine 

 d'années, et dontThiljautet Ketelecr ven- 

 daient les gains, mais ce qu'il y a de 

 certain, c'est que c'était un observateur. 

 Je lui dois d'avoir appris à faire donner 

 des graines à quelques Œillets trop dou- 

 bles. On trouvera ce moyen à l'article 

 Observation, du chapitre de son livre 

 intitulé : Be la façon de faire grainer 

 les Œillets et de conseri'er leurs seni en- 

 ces, et que nous reproduisons ci-dessous : 



Il est essentiel pour un Curieux (1 ) fleuriste 

 de savoii' gouverner ses pots d'CÈillets pour 

 obtenir une bonne récolte de semences : certai- 

 nes précautions connues par expérience prévien- 

 dront les mauvaises influences de l'air, qui sur- 

 viennent quelquefois dans ce temps-là, et qui 

 l'ont manquer la récolte. 



Quoique la génération soit un mystère des 

 plus impénétrables dans la Nature, au-dessus de 

 notre portée, et où l'on reconnaît, sans en dou- 

 ter, la toute-puissance de Dieu, il ne nous est 

 pas cependant défendu d'approfondir le méca- 

 nisme qui s'opère à nos yeux, et de se conduire 

 en conséquence. 



On trou\e presque dans toutes les plantes des 

 pétales ou feuilles, des fleurs, des otamines avec 

 leurs sommets et les pistils. L'Œillet est une 

 fleur complète et hermaphrodite. Dans certains 

 le stigmate est tellement long et effilé en forme 

 de corne qu'il surpasse tous les fleurons de la 

 fleur. Comme il se trouve un préjugé, établi 

 depuis longtemps parmi les Fleuristes, que c'est 

 un grand défaut, avant de l'exposer au théâtre, 

 on ne manque pas de le couper, comme aussi 

 quand on veut le faire valoir pour le vendre. Ce 

 stigmate étant reconnu comme l'organe exté- 

 rieur et essentiel de la génération, puisque c'e.st 

 lui qui reçoit la poussière fécondante des som 



(1) Curieux était le substantif employé autrefois 

 [lour désigner ceux qu'on appelle aujourd'hui des 

 amateurs, 



