LYON-HOKTICOLE 



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« Quand le Fenouil a formé sa pomme, on le 

 conserve sous châssis, ou bien on TaiTache poul- 

 ie mettre dans la serre à légumes. On atteint 

 aisément le mois de jinvier, et nous croyons 

 iju'il est facile do dépasser cette époque. » 



Pierre D. — Je n'ai pas vérifié le fait, mais 

 il parait qu'il n'est pas douteux. M. Bossin l'a 

 fait connaître il v' a loni;temps. .\ l'époque de la 

 principalr récolte dWrlichauts. au mois d'avril 

 ou lie mai, les jardiniers dePerpit^nan emploient 

 une méthode bien simple pour faire grossir ce 

 légume. Aussitôt que les tètes ont atteint une 

 certaine dimension et qu'elles se sont suffisam- 

 ment élevées sur leurs pédoncules, les jardiniers 

 placent, à trois ou quatre travers de doigts du bas, 

 une cheville en roseau, longue de 0"'0.5 à 0"0('), 



Fouilles cjlorêfs iJe Cal.idimn tiulbeux. 



qui traverse le pédoncule. Ils ramènent ensuite 

 les feuilles supérieures de la plante de manière à 

 les faire retomber sur l'Artichaut, qui, se trou- 

 vant ainsi à l'abri de l'influence directe du soleil, 

 s'attendrit et grossit en même temps Quelques 

 amateurs emploient ce moyen, dont ils obtien- 

 nent un succès constant. Nous engageons nos 

 lecteurs à l'essayer. 



Palissage des arbres fruitiers. — 



— Suivant (|Ii'ijii chci'chi'fa à ôbteiiif des 

 ffiiits uu inaiiiteiiii- l'èquilibi-o des arbivs, 

 le palissage des afhi-oscoiitfe les iritifs où 

 les cotiti-e-espaliei"s se fei'a diftei-einiuent. 

 Pour l'établii" l'éqiiilibi'e eiitfe les bran- 

 ches faibles et les branches plus fortes, 

 on palisse sévèrement les plus vigoureuses 



et on laisse, au contraire, les plus faibles 

 en liberté ; on abaisse celles-là et ou 

 relève celles-ci, qui, alors, reprennent 

 plus de vigueur. On peut également obte- 

 nir ces mêmes résultats en rapprochant et 

 serrant les plus fortes branches le long 

 des murs, de manière à les soustraire à 

 l'action de l'air et de la lumière; au con- 

 traire, on tirera les faibles en avant afin 

 de leur faire prendre la force, et, au be- 

 soin, pour empêcher la rupttire de ces 

 bourgeons, on pourra les attacher à un 

 support ou un tuteur placé à cet ett'et. 



On peut aussi couper par le inilieu une 

 partie des feuilles des lu-anches fortes et 

 ne pas touchera celles des lu-auches 

 faibles. 



Pour obtenir des bourgeons à 

 fruits, il faut se rappeler que les ra- 

 meaux doivent être palissés seule- 

 metit quand ces bourgeons sont ma- 

 nifestement formés; pour se former, 

 la lumière doit frapper le plus long- 

 teinits [lossiljle tous les cotés de la 

 feuille. 



Greffe des Pelargonium. — Il 



est essentiel de choisir (|iieiques 

 pieds des plus vigoureux et des pltis 

 forts qu'on possède, âgés de 'd ou 

 1') ans, et ramifiés le plus possilile. 

 Il n'est pas utile de prendre des plan- 

 tes plus âgées, parce qu'elles ne 

 poussent jamais tiussi bien. Ces su- 

 jets sont empotés an large, environ 

 uu mois avant de recevoir la gretï'e; 

 on en rabtit les pousses deux ou 

 ti-ois jours avant de greffer, à cinq 

 centimètres environ du bois de l'année 

 précédente, et cela en vue de fournir une 

 issue à l'e.Ncès de sève. On peut opérer 

 avec sticcès depuis le mois de mars jus- 

 qu'à celui du mois d'aoï'it ; mais en géné- 

 ral on a recomni que la meilleure époqtic 

 se trouvait au mois de juin ou de juillet, 

 le sujet et les <scions étant à ce moment 

 plus fermes et par conséquent moins su- 

 jets à pourrir qu'ils ne le seraient de 

 meilleure heure ; or la pourriture est l'in- 

 convéïiient contre lequel on a le plus à se 

 tenir en garde. Après que le sujet ainsi 

 préparé a épanché sa sève, ou choisit pour 

 greffes des pousses bien mi'iries, longues de 

 sept ouhuit centimètres, qui appartiennent 



