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LYON-HORTICOLE 



plante, provoque une nuiturito anticipée, 

 et il y a diininution de rendeinont. 



Les variétés tardives donnent peu dans 

 les régions du Nord, parce que les gelées 

 surviennent souvent avant la maturité, la 

 végétation s'arrête, les fanes meurent et 

 se desséchent avant que les tubercules 

 soient complètement développés ; 



3» A l'absence de sélection. — Deux ca- 

 tégories de tubercules contribuent à abais- 

 ser fortement le rendement et à affaiblir 

 la race. Ce sont les pommes de terre fileu- 

 ses. appelées généralement des « mâles », 

 et les pommes de terre sans fanes. 



Les pommes de terre flleuses sont bien 

 reconnaissables ;'i leurs pousses grêles, et 

 on évite presque toujours de les planter, 

 mais les ponnnes de terre sans fanes ne 

 peuvent se reconnaître à la plantation. On 

 constate ce fait surtout sur les Marjolins 

 quand ils ont été dégermés; ils ont alors 

 tendance à produire l)eaucoup de toutlés 

 sur lesquelles les germes, au lieu de s'al- 

 longer pour constituer les tiges ou fanes, 

 se renflent, et forment de petits tubercules 

 de taille insignifiante. 



Pour i-emédier à ces causes, M. Donaifïe 

 reconnaît que nous sommes impuissants à. 

 modifier le climat et la nature du sol; mais, 

 au lieu de reprendre constamment la se- 

 mence sui' les plantes affaiblies par leurs 

 effets, il conseille de recourir à des se- 

 mences provenant d'une autre région. Il 

 est bien reconnu actuellement qu'en renou- 

 velant la semence on obtient, rien que de 

 ce fait, une production plus abondante. 



Et il conclut que pour oljtcnir un rende- 

 ment considérable, il faut : 



1» Faire un choix des variétés appro- 

 priées à notre climat ; 



2° Faire de petits essais où figurenli les 

 meilleures races nouvelles recommandées, 

 essayées dans les stations agronomiques 

 et les champs d'expériences ; 



3° Sélectionner la semence ; 



4» Si, au bout d'un certain nombre d'an- 

 nées, malgré la sélection, le rendement 

 semble fléchir, renouveler la semence en 

 la faisant venir de pays difféi'ents, comme 

 altitude et climat; 



5° Combattre la maladie causée par le 

 j)Jn/f/i()jiJi/orit iiifcs/tnis. en traitant les 

 plantes avec des solutions cu])ri(iucs (bouil- 

 lie bordelaise ou bouillie liourguignonne). 



une première fois avant la floraison et une 

 seconde, trois semaines ou un mois après. 



Sélectionner des tubercules de ponnnes 

 de terre pour semence est chose plus dif- 

 ficile qu'on pourrait le croire. 



M. A. Girard, dont les travaux sur la 

 pomme de terre sont connus de tous, a 

 démontré qu'à chaque tubercule appar- 

 tiennent des qualités de production qui se 

 trouvent intactes dans la descendance, et 

 que tout tubercule provenant d'un sujet à 

 grand rendement fournit presque à coup 

 sûr une récolte abondante et riche, réci- 

 proquement. 



Or, si on choisit les tubercules-semence 

 dans un tas, après l'arrachage, on peut bien 

 les prendre de forme et de grosseur con- 

 venables, mais on ne sait pas s'ils ont été 

 produits par des sujets vigoureux et fer- 

 tiles. 



Le mieux est donc de sélectionner à l'ar- 

 rachage, mais il ne faut pas attendre que 

 les fanes soient sèches pour choisir les 

 pieds-mères ; avant que la végétation ne 

 s'arrête, on marque, au moyen d'une pe- 

 tite baguette, les touffes les plus vigou- 

 goureuses et les plus fournies ; ce sont 

 aussi les plus productives. 



Si on doit se servir d'un instrument at- 

 telé pour l'arrachage, ces pieds marqués 

 seront arrachés à l'avance, on éloignera 

 de la semonce les petits tubercules qui 

 sont imparfaitement nuirs et qui donne- 

 raient des pousses chétives. 



Les gros tubercules donneront des pous- 

 ses IMen plus vigoureuses et, par consé- 

 quent, doivent donner des produits plus 

 aliondauts : pourtant les expériences de 

 MM. Berthault et Boiret, faites à l'Ecole 

 de Grignon, ont démontré que l'on a avan- 

 tage à employer les tubercules moyens. 



M. A. Girard, lui-même, conclut que 

 < si, dans ce choix du plant, le cultivateur 

 doit rejeter les petits tubercules, il est inu- 

 tile qu'il cherche les gros ; les moyeus lui 

 donneront, à moindres frais, une récolte 

 aussi belle ». 



Cet arrachage devra se faire par un 

 beau temps et quand les terres sont sèches. 

 Les tubercules seront laissés quelques 

 jours à la lumière poui' qu'ils verdissent 

 légèrement, ils seront ensuite conservés 

 en lieux s(-cs et aérés. Au printemps, avant 

 do les mettre en terre, il sera bon de les 



