210 



LYON-HORTICOLE 



Il fallait une certaine habitude pour les 

 couper au bon moment. La cueillette se 

 faisait le soir et le matin. Le bouton devait 

 être saisi « à point » pour être bottelé. 

 Pris trop tùt, le bouton ne sï'panouit pas : 

 pris trop tard, il s'épanouit trop. 



Une observation très judicieuse que je 

 rapporte ici a été publiée par M. A. Gucs- 

 not, dans \e Bi( Ile fi II lioi-ticolede Liège. 

 J'en ai souvent vérifié le bien fondé. Avis 

 au.v intéressés : 



Nous voici au mois île juin, mois ili^ la floraison 

 des rosiers. On se promène dans son jardin : on 

 voit une rose, deux roses, voire même un bou- 

 quet : on cueille la fleur, et tout naturellement 

 - on lui laisse une longue tige. 



Pour peu qu'on aime à s'entourer de fleurs, ce 

 qui est bien naturel, les cueillettes se succèdent 

 à mesure qu'ont lieu les floraisons ; on cueille 

 toujours en disant : Bah ! ce sont des rosiers re- 

 montants, il en repoussera d'autres. P^fl'ective- 

 ment, si \ous avez le soin ou la prudence de 

 couper vos rameaux à 10 ou 12 centimètres de 

 longueur, vos rosiers remonteront d'autant plus 

 facilement que, sur le rameau à l'extrémitc' 

 duquel vous avez cueilli une rose, il existe un 

 autre œil. tout prêt à devenir bouton à fleur, dés 

 qu'il pourra recueillir à son profit la sève que la 

 fleur enlevée accaparait pour elle. 



Mais en enlevant une rose avec long rameau, 

 vous cueillez plusieurs roses au lieu d'une: la 

 rose du présent et les roses de l'avenir. Où com- 

 mence l'erreur, c'est lorsque vous supposez que 

 de n'importe où il va sortir une rose nouvelle ; 

 j'oserai vous dire que, presque toujours, il ne 

 poussera rien, ou bien très tard, car les yeux de 

 la base du rameau étant plats et pour ainsi dire 

 pas formés, il faudra que la déperdition de sève 

 sur le rameau coupé s'arrête pour que les yeux 

 intermédiaires en profitent. 



L'éditeur de cette note fait des réserves 

 sur l'explication du fait. La déperdition de 

 « sève » est sujette à caution à cette occa- 

 sion. La vérité est celle-ci : plus on enlève 

 de feuilles à un rameau, plus on l'appau- 

 vrit. D'autre part, les yeux de la base des 

 rameaux du Rosier sont presque à l'état 

 d'indirt'(''rence végétative par le peu de 

 « nourriture » qu'ils reçoivent et au sur- 

 plus, quelques-uns, surtout chez certains 

 remontants, sont incapables de donner des 

 rameaux à fleur. 



ECIMAGE DES GRAPPES DE RAISINS. — Si 



la coului-e de la vigne provient de la mau- 

 vaise conformation des étamines. comnio 

 c'est le cas pour les plants coulai-ds, com- 



me le Cliaoïtcli, par exemple, cité dans le 

 précédent numéro de cette revue, la fécon- 

 dation est le seul remède à appliquer à la 

 c()uhn'(\ Dans le cas contraire, on peut 

 pour l'empêcher : 



1» Pincer les rameaux fructifiants quand 

 ils prennent un accroissement exagéré; 



2° Supprimer les vi'illes de la vigne ; 



3° Ecimer les grappes. 



Ces trois opérations sont basées sur le 

 même principe. 



La suppression des vrilles est d'usage 

 courant ; elle donne généralement de bons 

 résultats, et n'offre point d'inconvénient. 

 Le pincement des rameaux fructifîaiits est 

 également excellent, mais il demande un 

 peu d'habitude. Il n'est pas utile de pincer 

 les rameaux peu vigoureux ; on commence 

 toujours par les rameaux les plus forts. On 

 pince plus ou moins court (suivant la ten- 

 dance à la coulure, mais jamais au-dessous 

 de la deuxième feuille située au dessus de 

 la dernière grappe. 



L'écimage des grappes est moins connu 

 dans nos contrées. M. Charles Ballet, le 

 maître arboriculteur, auquel on doit tant 

 d'enseignements précieux, a bien su résu- 

 mer la pratique et la théorie de cette opé- 

 ration. Nous lui empruntons la petite note 

 suivante où il traite de ce sujet : 



« M'""" Adanson engage les cultivateurs 

 à couper le sommet du râteau de groseilles 

 pendant sa floraison, s'ils veulent le récol- 

 ter mieux fourni et plus beau. M. Forney 

 l'cconimande le pinçage de la fleur des 

 poiriers en enlevant les fleurs du centre du 

 bouquet au moment de l'ouverture des 

 corolles. Le fruit tient mieux et peut attein- 

 dre le maximum de sou développement. 



« Après avoir reconnu la vérité de ces 

 pi'omesses qui se réalisent fort souvent, 

 nous avons essayé un procédé analogue 

 sur la vigne ; nous en avons été satisfait. 

 On se contente de retrancher le sommet 

 du thyrse floral lors de son épanouisse- 

 ment. Comme chez la piupai't des végétaux 

 à floraison paniculée, le degré de fleurai- 

 son se manifeste plus tardivement sur cette 

 extrémité ; il est donc à supposer que la 

 réaction occasionnée par 1' « ébouquetage » 

 tourne au proflt d(^ hi fécondation. 



« h'éciuiar/e de la graiipe ixiiu'rait se 

 faire avec la main, les ongles pi'atiquant 

 facilement la sert ion du [)édoncide axil- 



