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LYON-HORTICOLE 



une éprouvette fermée et remplie d'azote, nous 

 avons vu les graines se gonfler; elles se sont 

 entourées d'une sorte de couche mucilagineuse ; 

 la température ambiante, de 21 à 25 degrés, était 

 très favorable à la germination, et cependant il 

 n'y a pas eu germination depuis deux ou trois 

 jours que l'expérience est commencée. 



Dans une autre éprouvette, nous avons placé 

 de même des graines de cresson ali'nois sur une 

 éponge humide dans une atmosphère d'acide car- 

 bonique, et la germination n'a pas eu lieu non 

 plus. 



Enfin, dans une troisième éprouvette, nous 

 avons mis semblablement des graines de cresson 

 alénois dans une atmosphère humide avec de l'air 

 ordinaire, et la germination est déjà très évidente 

 après un jour. 



Toutefois les graines qui n'ont pas encore 

 germé dans l'atmosphère d'azote et d'acide car- 

 bonique ne sont point mortes; la germination 

 n'a été que suspendue, car, si nous faisons dispa- 

 raître ces gaz en leur substituant l'air ordi- 

 naire ou l'oxygène, la végétation reprendra 

 bientôt. 



Ces expériences démontrent que, pour mani- 

 fester la vitalité, la graine a besoin de toutes 

 les conditions que nous avons énumérées précé- 

 demment ; si l'une d'elles seulement vient à 

 manquer, l'eau 'ou l'oxygène, par exemple, la 

 germination n'a pas lieu. 



Mais cet air lui-même doit être au degré conve- 

 nable de richesse en oxygène. S'il en a trop peu. 

 la germination ne se manifestera pas ; de même, 

 s'il en contient trop, soit que l'atmosphère pos- 

 sède une composition centésimale trop riche en 

 oxygène, soit qu'avec sa composition ordinaire 

 cet air soit comprimé. Alors, dans un volume 

 donné, la proportion du gaz vital devient trop 

 élevée, ainsi que l'ont démontré les recherches de 

 M. Bert. 



Nous avons observé en outre un fait impor- 

 tant sur lequel nous aurons à revenir plus tard. 

 Les graines de cresson alénois, par exemple, 

 ne peuvent germer que dans un air relativement 

 riche en oxygène ; en mélangeant un volume 

 d'air avec deux volumes d'un gaz inerte, de 

 l'hydrogène, par exemple, la germination n'a 

 pas lieu. Chose singulière, tout l'oxygène est 

 absorb<\ Il parait probable que. si "alors on 

 ajoutait une nouvelle dose d'oxygène à celle cpii 

 a été insuffisante d'abord pour opérer la germi- 

 nation, elle serait suffisante la seconde fo'is. La 

 respiration de la graine est donc très active et 

 elle parait, jusqu'à un certain point, plus intense 

 relativement que celle des animaux. 



Cette nécessité d'un air assez riche en oxygène 

 pour opérer la germination nous explique" com- 

 ment il se fait que des graines longtemps enfouies 

 dans la terre y restent à l'état de vie latente et 

 viennent à germer quand on les remet à la sur- 



face du sol. On a vu souvent, à la suite de pro- 

 fonds terrassements, apparaître une végétation 

 nouvelle qui ne pouvait s'expliquer que de cette 

 façon. .Je tiens d'un ingénieur que, dans certains 

 terrassements exécutés lors de la création du 

 chemin de fer du Nord, on a vu apparaître sur 

 les talus une riche végétation de moutarde blan- 

 che qu'on n'a^■ait pas observée auparavant.il est 

 probable que les mouvements de terrain avaient 

 remis à l'air des graines de moutarde blanche 

 enfouies dans le sol et restées ;i l'état de vie 

 latente, à une profondeur qui ne permettait pas 

 à la végétation d'avoir lieu à cause du manque 

 d'oxv'gène. 



3" Chah'i/r. — La température doit être con- 

 tenue dans des limites déterminées, mais ces 

 limites sont variables pour les diverses espèces 

 de graines. M. de Candolle a publié à ce sujet, 

 dans la Eibltotlicijuc ii/iicerseUe et liei-iic 

 suisse (noY. ISli-'J. aoiit et septembre 1(S7."3), des 

 recherches très intéressantes. Le fait qui nous 

 intéresse ici, c'est de démontrer que pour la 

 même espèce de graines la germination peut être 

 ralentie ou suspendue, non seulement par une 

 température trop basse, mais aussi par une tem- 

 pérature trop élevée. Avec les graines du cres- 

 son aléimis qui ont servi à nos expériences , 

 la température qui semble la plus convenable 

 pour une rapide germination est comprise entre 

 19 et 29 degrés ; au delà, le développement jiarait 

 difficile. 



l'" cj-pèriciicc. — Dans des éprouvettes dis- 

 posées comme il a été dit, nous avons placé, ces 

 jours derniers, des graines de cresson à la tem- 

 pérature ambiante du mois de juin, oscillant de 

 18 à 25 degrés. Dès le lendemain, au bout de 

 vingt-quatre heures, la germination était très 

 l'vidente, les radicelles étaient toutes poussées et 

 les folioles commençaient à se dégager. 



2" expc-rience. — Dans quatre éprouvettes 

 disposées comme précédemment, nous avons intro- 

 duit des graines de cresson alénois sur des épon- 

 ges humides. Nous avons modifié l'expérience en 

 ce que dans les quatre éprouvettes nous avions 

 une atmosphère confinée. Au lieu de laisser les 

 tubes ouverts, nous les avons fermés en adaptant 

 à chacun d'eux un tube de caoutchouc que nous 

 avons comprimé avec une serre-fine. 



Deux de ces éprouvettes ont été laissées à l'air 

 ambiant du laboratoire (17 à 21 degrés). Les 

 di'ux autres éprouvettes ont été plongées dans un 

 bain d'eau chauffée entre 38 et .39 degrés. Dès 

 le lendemain, les graines avaient germé dans les 

 deux éprouvettes laissées dans le laboratoire, 

 tandis qu'aucun développement n'avait lieu dans 

 les éprouvettes plongées dans le bain d'eau. Le 

 troisième jour la germination était complète 

 dans les éprouvettes du laboratoire, et celles 

 plongées dans le bain d'eau, étaient comme le 

 premier jour, sans aucun indice de germination. 



