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LYON-HOBTICOLE 



moins grands, placés dans rorangerie, et 

 sont également mis en pleine terre dans le 

 potager, ponr pi'oduii'e leurs tètes en au- 

 tomne. 



4° Culture i)ife>is/re sans r7/r/.w/.s' 

 jii serre. 



La culture intensive de rAriii-liaul peut 

 encore être faite, avec un certain avantage, 

 sans châssis ni serre, et même sans oran- 

 gerie. Il suflit. pour conserver les pieds 

 arrachés à l'automne, de les replanter 

 dans la serre à légumes, un sous-sol quel- 

 conque ou même un cellier, peu importe 

 l'endroit, pourvu qu'il n'y gèle pas, que la 

 température y soit égale, peu élevée et 

 qu'il y ait assez de lumière. L'absence de 

 lumière peut déterminer la pourriture des 

 Articha\its. 



Dans ce cas, on œillctonne après l'arra- 

 chage avec les soins indiqués pi'écé- 

 dernment, et l'on faitdeux choix paririices 

 (cilletons : 



Le premier, composé des plus gros, des 

 mieux constitués, peut faire des Artichauts 

 de première saison. On les plante dans des 

 pots un peu plus grands, auxquels on 

 donne un peu d'eau de temps en temps, 

 assez seulement pour maintenir la terre 

 un peu humide ; pas trop, les Artichauts 

 pourriraient. 



A défaut de pots, on confectionne, dans 

 le coin le plus éclairé, un lit de bonne 

 terre bien saine, pas trop humide, épaisse 

 de 10 centimètres environ, et l'on y re- 

 plante les œilletons. On arrose légèrement 

 pour assurer la reprise, et il n'y a plus 

 ensuite qu'à nuiintenir la terre un peu hu- 

 mide, à l'aide de légers bassinages, jus- 

 qu'au moment de la plantation en pleine 

 terre. 



Le second choix se compose d'd'illetons 

 plus faibles, mais ayant le collet gros. 

 court, et pourvus de quelques racines ; il 

 ■ est destiné à faire la plantation d'Arti- 

 chauts d'automne, et est conservé pendant 

 l'hiver, comme le premier choix. 



Dès que les gelées ne sont plus à craiu- 

 dre, on plante on même temps les deux 

 saisons d'Artichauts en pleine terre, avec 

 tous les soins que nous avons indiqués. 



Les Artichauts se plantent aux distances 

 suivantes : Gros certde Laon, 1 mètre; 



Camus de Bretaf/neei vert île Provoice, 

 80 centimètres ; rioJet, 70 centimètres. 



Dans la culture intensive conune dans 

 la culture à demeure, il ne faut planter 

 qu'un seul (x illeton pour chaque pied et 

 non deux, comme on le fait presque tou- 

 jours, car les touliés sont trop fortes ; la 

 récolte est diminuée à la fois en quantité, 

 en volume et en qualité. 



Les plus gros ceilletons donnent des 

 fruits de mai à juillet; aussitôt la récolte 

 faite, on arrache les pieds et on en fait du 

 fumier. La terre est libre ; on y iilante des 

 Choux-fleurs, des Choux d'hiver ou des 

 Choux de Bruxelles contreplantés de 

 Salades ; après ces Salades, on peut encore 

 récolter, entre les Choux, de la Mâche ou 

 de la Raiponce semée en ligne ou à la 

 volée. 



Dans le courant de juillet, au moment 

 où l'on arrache les Artichauts de première 

 saison, ceux de seconde donnent leurs jire- 

 miers fruits et en fournissent jusqu'à la 

 fhi de l'automne s'ils ont été sutlisamment 

 arrosés. Les pieds sont arrachés à l'ap- 

 proche des gelées, o'illetonnés et conser- 

 vés, comme je l'ai dit, pour les planta- 

 tions de l'année suivante. 



Les Articliauts d'autonme occupent la 

 terre toute l'année, mais on peut contre- 

 planter, entre leurs lignes, des Choux ou 

 des Choux-fleurs hâtifs et des Salades. 



Rien n'est plus facile que la culture inten- 

 sive, que l'on poin-rait appeler la culture 

 ininterrompue ; bien qu'elle semble compli- 

 quée, elle donne moins de peine que celle 

 des Artichauts à demeure, tout en produi- 

 sant des fruits plus précoces, plus tardifs et 

 presque sans interruption toute l'année ; 

 de plus, on a toujours la certitude de ne 

 jamais manquer d'un des meilleurs et des 

 plus précieux produits du potager. 



Henri ïheui.h.u flls. 



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ILi'E"a.ca,lyp)t\as 



SKS PROPRIÉTÉS 



L'Eucalyptus est le plus grand arbre de 

 la famille des Myrtacées. Originaire do 

 l'Australie, il est aromatique et hygi(''ni- 

 que par excellence. Mais il est regretialjle 



