LYON-HORTICOLE 



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parties vertes de la Vigne; à rémigratioii 

 de ces matériaux élaborés vers le fruit. 

 Or, une pratique toujours mal exécutée et 

 très critiquée. Veff'enillage, est souvent 

 un obstacle à la nutrition, au comi)let dé- 

 ^•eloppement des grains de raisin. Il n'est 

 peut-être pas inutile d'examiner, dès main- 

 tenant, cette question de Y effeuilla fie. qui 

 divise encore en partisans et non partisans 

 les savants et les praticiens de nos jours. » 

 Sans chercher midi à quatorze heures, 

 disons tout simplement que dans les jar- 

 dins il faut peu efîeuiller 

 la Vigne; l'effeuiller avec 

 une grande discrétion 

 tant que les raisins ne 

 sont pas mûrs. On enlève 

 très peu de feuilles, et, 

 si on a du loisir, tous les 

 soirs on les bassine avec 

 une seringue comme celle 

 en usage dans les serres. 



Fruits. — Si vous ne 

 voulez pas manger des 

 raves ou des navets au 

 lieu des excellentes poi- 

 res que \ous avez dans 

 votre jardin, sachez que, 

 sauf poui' les fruits d'hi- 

 \ei\ hi plupart des meil- 

 leures variétés deman- 

 dent à être cueillies avant 

 Irur l'omplète maturité. 

 Un appelle cette pratique 

 entrecueillir. Faites-vous 

 dire les noms de vos 

 fruits par un bon pépinié- 

 l'istc, atiu de faire leur 

 récolte au temps voulu. 



AkBLSTE MÉLlt'ÈlîE. 



(-"aryouteris nvistachanthus. 

 ( Fa(iiill'_' lies ^'e^t)élricées.; 



CkvysantlièmeH. — 

 Vous pouvez prendre maintenant les liuu- 

 tons-couronnes qui se présentei'ont et ar- 

 roser les plantes à l'engrais après la prise 

 desdits boutons. Séb. Gryphe. 



ÔÔÔÔiô:QÔgQC>&QÔQ'SQ0@ÔS.OOÔ/ÔPÔÔÔ©8 



Utilité et emploi des engrais dans la 

 culture des Carottes. 



A voir les quantités de carottes qui sont 

 apportées chaque matin de la banlieue sur 

 les marchés de Lyon, ceux qui nt+ sont pas 



initiés à cette culture pourraient être ten- 

 tés de croire que ce légume vient tout seul, 

 comme de vulgaires hcrijcs à lapin ; ah : 

 si les cultivateurs pouvaient se faire en- 

 tendre de tous ceux qui se tiemient ce rai- 

 sonnement, comme ils auraient vite fait 

 de démontrer que cette culture n'est pas 

 aussi simple qu'elle en a l'air et qu'elle ré- 

 serve. au contraire, beaucoup de mécomp- 

 tes : les semis qui ne lèvent pas, ceux qui 

 fondent ou qui prennent la maladie, les 

 racines garnies de chevelu on labourées 

 ■ ■ par les vers par suite 



d'une végétation trop 

 lente, etc., sont des dé- 

 ceptions que ceux qui cul- 

 ti\'ent ce légume en petit 

 ou en grand ne comptent 

 plus ; car il est bien rare 

 qu'il se passe une année 

 entière sans que l'un ou 

 l'autre de ces cas ne fasse 

 son apparition, quand ce 

 n'est pas tous à la fois. 

 Certes . nous avons été 

 aussi épron\é que quicon- 

 que, et nous parlons en 

 connaissance de cause ; 

 cependant, depuis quel- 

 ques années que nous 

 suix'ons la méthode indi- 

 quée plus loin, ces cas 

 deviennent de plus en 

 plus rares. 



Cette méthode a pour 

 base les engrais de fer- 

 me réduits à l'état d'hu- 

 mus et les engrais liqui- 

 des employés en arrosa- 

 ges. 



L'hunuis est l'engrais 

 par excellence pour toutes les plantes po- 

 tagères en général, mais pour les carottes 

 en particulier ; nous leui apportons cet 

 engrais par l'assolement, c'est-à-dire que 

 nous semons nos carottes après une ré- 

 colte qui aura été préalablement copieu- 

 sement fumée; ainsi, nos semis de prin- 

 temps sont faits après les poireaux plantés 

 en juillet à la raie et dans laquelle nous 

 faisons entrer une bonne couche de fu- 

 mier de ferme qui se décompose pendant 

 l'hiver et se trouve au printemps suivant 

 réduit à l'état d'humus dans des conditions 



